Kassler med currystekt blomkål och gräslöksyoghurt

Name: Kassler med currystekt blomkål och gräslöksyoghurt
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 4 port ris eller annat gryn; 1/2 blomkål (1/2 blomkål motsvarar ca 200 g); 2 msk olja; 2 tsk curry; ca 500 g skivad kassler; 1/2 kruka gräslök; 2 dl matyoghurt; salt; peppar

Stekt kassler och currykryddad blomkål, serverad med ris och gräslöksyoghurt. Vardagsmat på 30 minuter.

Tid: 30 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: mjölk

Ingredienser

Portioner

4 portRis
½Blomkål
2 mskOlja
2 tskCurry
500 gKassler, ca; skivad
½ krukaGräslök
2 dlYoghurt
Salt
Peppar

Gör så här

1
Koka riset.
2
Dela blomkålen i små buketter och stek dem i olja cirka 4 minuter under omrörning. Strö över curry och lägg i en skål.
⏱ 4 min
3
Stek kasslern i samma panna cirka 3 minuter på varje sida.
⏱ 6 min
4
Hacka gräslöken, rör ner i yoghurten och krydda med salt och peppar.
5
Servera kassler med ris, blomkål och gräslöksyoghurt.