Recept
4 432 recept som matchar ”ost”
Jordärtskocksraggisar med grönkål och lingon
Raggmunkar med jordärtskocka, serverade med grönkålssallad och lingon med äpple. Vegetarisk höstmiddag.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Jordärtskocksrisotto med örtstekt kyckling
Krämig risotto med jordärtskocka, svamp och ädelost, serverad med ugnsbakad kyckling i örtsmör och haricots verts.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Julig pizza med grönkål, äpple och soltorkade tomater
Stekta minipizzor med fräst grönkål, äpple och soltorkade tomater i grädde och balsamvinäger, toppade med lagrad ost. Festligt tilltugg till jul.
Frukost–4 port.Medel
Julius sallad
Salladen med krispiga brödkrutonger, parmesan och en krämig dressing som du toppar med valfritt tillbehör som lax, kyckling eller ägg. Bra att anpassa efter vad som finns.
Sallad10 min1 port.Svår
Julkorv med rostad brysselkål, mandel, russin och citron
Sjuden julkorv i krämig senapssås med ugnsrostad brysselkål, mandel och russin. Ett smakrikt inslag på julbordet eller buffén.
Tillbehör45 min8 port.Svår
Julköttgryta
Mörad högrevsgryta med rödvin, apelsin, kanel och syltlök som sjuder långsamt. Passar till vitlöksbröd eller potatismos.
Huvudrätt2 h4 port.Svår
Julomelette med matjessill
Omelett med karamelliserad lök och potatis toppad med matjessill, brynt äppelsmör, gräddfil och lagrad ost. Brunch med julsmaker.
Frukost30 min2 port.Svår
Julost med lingonmarmelad
Julost på knäckebröd med hemkokt lingon- och päronmarmelad. Enkelt tilltugg till julbordet.
Tillbehör20 min4 port.Lätt
Julpizza
Pizza med stilton, julskinka och fikon. En festlig vändning på julresterna.
Tillbehör25 min4 port.Lätt
Julresttacos med ingefärskryddad rödbetssallad och halloumi
Tortillas fyllda med rödbetssallad, kramad grönkål och stekt halloumi. Smart sätt att använda julens rester.
Frukost30 min4 port.Medel
Julsallad med granatäpple och dijondressing
Fräsch vintersallad med fänkål, päron, getost och granatäpple i dijondressing. Passar julbordet eller som tillbehör.
Sallad15 min8 port.Svår
Julskagen med grönkål och rosépeppar
Små rostade brödskivor med skagenröra, stekt grönkål och krossad rosépeppar. Passar som förrätt eller på buffén.
Förrätt30 min8 port.Medel
Jultallrik med lax och ägghalva
Tre festliga tilltugg till jul eller buffé: lax med rödbetsrasp, gravad lax med fänkålssallad och ägghalvor med skagenröra.
Huvudrätt1 h6 port.Svår
Jultårta
Kryddig kaka med kanel, ingefära och nejlika, delad i tre lager med vaniljfrosting på färskost. Dekoreras med pepparkakor och choklad.
Efterrätt2 h8 port.Svår
Jägarens lördagsmacka
Rostad macka med skivad avokado, älgskav, kantareller och lök. Snabb och mättande.
Huvudrätt–4 port.Medel
Jägarröra på mitt sätt
Pepparrotskräm med rökt älgkött på stekta brödkanapéer med grönkålschips. Festligt tilltugg.
Förrätt30 min4 port.Medel
Jämtpizza med svamp
Små tunna pizzor med svamp, kallrökt skinka, tomat och getost. Görs i omgångar och passar på buffé.
Tillbehör1 h 30 min12 port.Svår
Järpar med gurka och rotfruktsmos
Hemgjorda järpar av blandfärs med gurka, persilja och krämigt rotfruktsmos. Klassisk svensk husmanskost.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Kabanoss med broccoli- och ostsås
Stekt kabanoss med kokt potatis och broccoli och paprika i färdig ostsås. Mycket enkel vardagsrätt.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Kabanoss med coleslaw
Grillad kabanoss i minibaguette med en snabb coleslaw på stekt kål, crème fraiche och citron, toppad med rostad lök.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Kabanoss med kimchi och rostad vitlöksmajonnäs
Grillad kabanoss i korvbröd med kimchi, rostad lök och rostad vitlöksmajonnäs. Lite annorlunda korv med bröd.
Bakning40 min4 port.Medel
Kabanoss med rödbetor, yoghurt och pepparrot
Stekt kabanoss med kokt potatis och rödbetor och en frän pepparrotsyoghurt. Enkel husmanskost utan större krångel.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Kabanoss med timjan och vitlökspotatis
Stekt kabanoss med ugnsrostade klyftor kryddade med vitlök och timjan samt en svalkande gurkyoghurt.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Kaffemousse med tahinichokladsås
Lätt kaffemousse av vispad grädde och äggvita, serverad med tahinichokladsås och rostade nötter. Enkel dessert i glas.
Efterrätt30 min4 port.Medel
Kafferubbad fläskfilé med potatispuré och kaffegräddsås
Fläskfilé med kaffekryddad rubb, rostad spetskål, len potatispuré och kaffegräddsås med vinbär. En middag för bjudning eller helg.
Tillbehör–4 port.Svår
Kakbollar med Oreo
Kakbollar med bara tre ingredienser: krossade chokladkex, färskost och vit choklad. Enkelt gjort på en timme.
Bakning1 h 20 min38 port.Svår
Kale chips
Ugnsrostade kålchips med citronskal, sesam och chili. Lätt tilltugg som är klart på tio minuter.
Tillbehör10 min4 port.Lätt
Kalkon med spenat och blåmögeldressing
Ugnsstekt kalkonfilé på spenat och quinoa med frukt, nötter och krämig blåmögeldressing.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
Kalkonfilé i ugn
Ugnsbakad kalkonfilé med rostade rotfrukter, kvarngryn och grönkål, serverad med en klick örtcrème fraiche.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Kalkonfilé med fänkålsgratäng
Ugnsstekt kalkonfilé tillsammans med fänkål som gratinerats i ostsås på fänkålskokvatten. Serveras med kokt potatis.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
Kalkonfilé med tomat- och ingefärschutney
Stekt kalkonfilé med het tomatchutney, rostad potatis och broccoli. Mandelspån på toppen ger lite krispighet.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Kalkonfrikadeller i tomatsås
Små kalkonbullar med citron och persilja som kokas färdigt i tomatsås med vitt vin och grönsaker. Serveras med pasta och parmesan.
Bakning–4 port.Svår
Kalkonmacka med kronärtskocka, ruccola och kikärtsdipp
Varma mackor på baguette med rökt kalkon, ost, kronärtskocka och rucola, serverade med citronig kikärtsdipp.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Kalkonpasta med pumpafrön
Pasta med ädelost och rökt kalkon, toppad med en sallad av äpple, tomat och kapris samt rostade pumpafrön.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Kalkonrullar med ris- och fetasallad
Rullar av rökt kalkon fyllda med kall rissallad med fetaost, rädisor och gräddfil. Bra buffémat som går att göra i förväg.
Förrätt1 h25 port.Medel
Kalkontournedos med portersky
Rimmad och lönnglaserad kalkonfilé med skysås på porter, yorkshirepuddingar och sallad med päron och ädelost. Ett omfattande helgmenyförslag.
Tillbehör–4 port.Svår
Kall avokadosoppa med tacostekt kyckling
Sval, len soppa på avokado, grädde och kycklingbuljong med tacokryddad kyckling, majs och tomat.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Kall basilikasoppa
Kall grön soppa på basilika, yoghurt och grädde med limeskal. Serveras med räkor, mozzarella eller krutonger en varm sommardag.
Förrätt1 h 30 min4 port.Svår
Kall morotssoppa med rostad paprika och krispig topping
Kall morotssoppa med rostad paprika, toppad med krispig gurka, äpple och selleri. Fin förrätt som kan göras i förväg.
Förrätt30 min6 port.Medel
Kallrökt lax med råstekt blomkål och prästfärskost
Tunt skivad kallrökt lax med snabbstekt blomkål, krämig färskost blandad med prästost och en fräsch morotssallad med nötter. Lätt förrätt.
Förrätt45 min4 port.Medel
Kallrökt laxröra på kex
Kall laxröra på kallrökt lax, färskost och citronskal som serveras på kex. Snabbt midsommartilltugg.
Tillbehör15 min4 port.Lätt
Kallskuren Dala-oxe i balsamicomarinad
Ugnsstekt oxfilé som skivas kall och läggs i balsamicomarinad, med rotfruktsgratäng. Festrätt som kan förberedas i förväg.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Kallskuren kassler med champinjonsallad
Tunna skivor kall kassler med en sallad av rå champinjon, tomat och rostade pinjenötter. Snabb lunchrätt med potatis.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Kalops med smak av balkan
Kalops med högrev och rotfrukter, kryddad med paprika och vegeta, och med en klick kajmak. Serveras med surkål.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Kalvdans, Mandelmanns recept
Traditionell kalvdans av råmjölk, socker, mandel och kardemumma som gräddas i vattenbad och karamelliseras på ytan. Serveras med sylt och vispad grädde.
Huvudrätt–4 port.Medel
Kalvfilé , med geggamojjasås och potatismos
Ugnsstekt kalvfilé med kall fetaostsås, klassiskt potatismos och en enkel sallad.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Kalvfilé med potatisrosor och svampsås - "Lucky biff med Lukes rosepotato"
Stekt kalvfilé med potatisrosor som gratineras i muffinsform, svampsås och stekta primörer. Snygg middag med lite pyssel.
Huvudrätt40 min4 port.Svår
Kalvfärsbiffar i tomatsås
Små biffar på kalvfärs med timjan, kokta i tomatsås med paprika och körvel, toppade med ost och serverade med potatis.
Huvudrätt45 min4 port.Medel