Julig pizza med grönkål, äpple och soltorkade tomater
Stekta minipizzor med fräst grönkål, äpple och soltorkade tomater i grädde och balsamvinäger, toppade med lagrad ost. Festligt tilltugg till jul.
- Tid
- –
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: gluten, mjölk, svaveldioxid/sulfit
Ingredienser
Portioner
- 1Pizzadeg
- 1Äpple
- 200 gGrönkål
- 1Lök
- 100 gSoltorkade tomater
- 200 gOst, riven; lagrad
- 3 mskBalsamvinäger
- 2 mskRörsocker
- 2 dlVispgrädde
- Smör
- Olivolja
Gör så här
- 1
Stansa rundlar på cirka 15 cm ur pizzadegen med ett stort glas eller en ringform.
- 2
Strimla grönkålen, tärna äpplet, skiva löken och strimla de soltorkade tomaterna.
- 3
Stek pizzarundlarna gyllene i olivolja i het panna.
- 4
Fräs grönkål, äpple och lök i smör i het panna. Smaksätt med balsamvinäger, socker och grädde och koka ihop. Blanda i tomaterna.
- 5
Fördela fräset på pizzorna och strö på riven ost.