Recept
831 recept som matchar ”grillad”
Grillade pilgrimsmusslor med sparris och späda blad
Grillade pilgrimsmusslor och sparris på mâche med syrlig crème fraiche-dressing. Snabb förrätt.
Förrätt30 min4 port.Medel
Grillade potatisar
Förkokt färskpotatis som grillas med smör tills den är krispig. Bra grilltillbehör.
Huvudrätt45 min2 port.Medel
Grillade potatisspett
Förkokt färskpotatis på spett som grillas tills den fått färg. Ett enkelt tillbehör till grillat som passar stora sällskap.
Huvudrätt45 min8 port.Medel
Grillade päron med mintchokladsås och rostade nötter
Grillade päronklyftor med varm mintchokladsås och rostade nötter. Snabb sommardessert.
Efterrätt30 min4 port.Lätt
Grillade quesadillas med svarta bönor och fetaost
Grillade tortillor fyllda med svarta bönor, fetaost och riven ost, inslagna i folie. Bra till grillbuffé.
Tillbehör–4 port.Medel
Grillade quornbiffar med hetta
Vegetariska biffar av quornfärs, färskost och sambal oelek som grillas i ugn eller på grill. Serveras med couscous eller ris.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Grillade revbensspjäll med glaze
Först kokta, sedan grillade eller ugnsstekta revbensspjäll penslade med söt och kryddig tomatglaze.
Huvudrätt–4 port.Medel
Grillade rostbiffsskivor med het sås
Kryddade rostbiffsskivor på grillen med het tomatsås. Gott med klyftpotatis.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Grillade snittar
Naan eller pitabröd med fetaost, örter, oliver och salami som grillas på folie. Enkelt tilltugg för grillkvällen.
Förrätt30 min4 port.Lätt
Grillade spjäll
Revbensspjäll som kryddas med ingefära och penslas med en sås av soja, olja och senap, grillas bruna och knapriga och serveras med grillade äpplen.
Huvudrätt–6 port.Medel
Grillade stora räkor med salsa verde
Grillade jätteräkor med en grön örtsås av persilja, basilika, kapris och sardeller. Fräscht som förrätt eller grillsida.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Grillade vildsvinshamburgare
Hamburgare på vildsvins- och nötfärs med stekta grönsaker och en stark rhode island-sås. Passar grillen.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Grillade vildsvinskotletter, färskpotatissallad och kryddsmör
Marinerade vildsvinskotletter från grillen med potatissallad, sparris och smör smaksatt med bakad vitlök. Ett generöst grillmenyförslag för sex.
Sallad–6 port.Svår
Grillade zucchinirullar med cashewost
Veganska rullar av tunna zucchiniskivor fyllda med hemgjord cashewost och rosmarin, grillade på spett.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
Grillade äpplen med hemgjord glass
Grillade äppelspett penslade med ingefära och citron, serverade med kanelglass och kolasås med pekannötter.
Huvudrätt–4 port.Medel
Grillat kycklingbröst med fänkål, tomat och rosmarin
Grillat kycklingbröst och citron med mjukt kokt fänkål och körsbärstomater, toppad med valnötter och parmesan. Serveras med färskpotatis.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Grillat vildsvin med ljumna sommarprimörer och hjortronchutney
Marinerat vildsvin som grillas indirekt, serverat med ljumna sommargrönsaker och sötsur hjortronchutney. Helgmat från grillen.
Huvudrätt1 h 30 min6 port.Svår
Grillbricka med två såser och kroketter
Grillad kycklingfilé, chorizo och broccoli med potatiskroketter, vitlökssås och chimichurri. Delningsbricka för grillen.
Tillbehör40 min4 port.Svår
Grillostburgare
Burgare med stekt grillost på surdegsbröd, med picklad rödlök och en dressing på rostad vitlök. Snabb och passar hela familjen.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Grillribs med asiatisk rödkålssallad
Glaserade grillade revben med ingefära och honung, med en knaprig rödkålssallad smaksatt med soja och lime. Passar långsam sommargrillning.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Grillsallad med majs och tomat
Färsk sallad på paprika, majs, selleri och rödlök i en söt tomatdressing, serverad med grillad grönsakskorv och bröd.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Grillspett med fläskfilé och papaya
Marinerade spett med fläskfilé, chorizo, papaya och grönsaker, serverade med het crème fraiche.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Grillspett med lax
Rökig lax på grillspett med grillad sötpotatis och en fräsch ananas- och räksalsa. Sommarmiddag med lite twist.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Grillspett teriyaki
Marinerade rostbiffsspett med teriyaki och grillad schalottenlök i foliepaket. Marinaden tar en timme.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Grillspjut med kimchi, gröna blad och Ssamjang
Grillade fläskspjut serverade i salladsblad med hemgjord kimchi, pickles och ssamjang. Kimchin kräver tid, men kan göras i förväg.
Huvudrätt1 h 30 min3 port.Svår
Grillspjut och quinoasallad med rödbetor och feta
Grillade köttspjut med en kall sallad av quinoa, rödbetor, russin och fetaost samt vitlöksyoghurt. Lagom för sex.
Huvudrätt1 h6 port.Medel
Grosshandlarplanka
Oxfilé som pocherats i soja och porter, serverad på planka med duchessepotatis av potatis och sötpotatis, kantarellsås, bacon och grillad sparris. Festlig rätt som kräver tid.
Huvudrätt2 h4 port.Svår
Grynsallad med paprikasalsa & rostade grönsaker
Skål med gryner, rostade grönsaker, paprikasalsa, feta, hasselnötter och ägg. Mättande och lätt att variera efter vad du har hemma.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Gudmodern – grillad macka med tallegio, salami och valnötter
Smörgåsgrillad macka med taleggio, salami, kronärtskocka, tomat och rostade valnötter. Matig lunch eller sen frukost.
Frukost30 min4 port.Medel
Gurk- och wasabimajonnäs
Het gurkröra med wasabi, sesam och salladslök i majonnäs. Bra tillbehör till grillkorv, särskilt kalkonkorv, i stället för bostongurka.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Hallonsallad med vitost och grillad citrondressing
Frisk sallad med hallon, romansallad och vitost, toppad med dressing på grillad citron. Passar som tillbehör till kyckling eller fisk.
Sallad20 min4 port.Lätt
Halloumi med romescosås
Grillad halloumi med en röra av rostad paprika, mandel och vitlök, serverad på späd sallad.
Förrätt15 min4 port.Medel
Halloumi med vitlöksfräst bönsallad
Stekt eller grillad halloumi med varm sallad av vita bönor, haricots verts och paprika fräst med vitlök och citron. Vegetariskt och snabbt.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Halloumi – och grönsakspett med yoghurtsås
Spett med halloumi, zucchini, paprika och tomat, med vitlöksyoghurt. Bra vegetariskt alternativ på grillen.
Tillbehör30 min4 port.Medel
Halloumi- och tomatfyllda köttfärsbiffar
Grillade köttfärsbiffar med halloumi och tomat i mitten. Serveras med ugnsrostade grönsaker.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Halloumiburgare med god dressing
Vegetarisk burgare med grillad halloumi på surdegsbröd och en dressing av rostad vitlök, soltorkad tomat och sardell.
Tillbehör40 min4 port.Svår
Halloumiburgare med picklad lök
Grillad halloumi i hamburgerbröd med avokado, tomat och snabbpicklad rödlök samt kryddad hamburgerdressing.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Halloumiburgare med tsatsiki
Grillad halloumi och zucchini i baguette med tomat, rödlök, basilika och hemgjord tsatsiki.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Halloumisallad från Lycklig
Sommarsallad med grillad halloumi och svamp, vattenmelon och nektarin, med honung och balsamvinäger. Bra som lunch.
Sallad30 min4 port.Medel
Halloumisallad med mynta och lime till grillad kycklinglårfilé
Sallad med grillad halloumi, haricots verts, avokado och körsbärstomater i en dressing av fläder, lime och mynta. Passar till grillad kyckling.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Halloumispett med misoglaze
Grillade spett med zucchinibitar och halloumi som glaseras med miso, honung och citron. Vegetarisk.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Halloumispett med tomater och oliver
Små spett med stekt halloumi, soltorkade tomater, basilika och oliver. Enkelt tilltugg att duka fram före maten.
Tillbehör30 min10 port.Lätt
Halstrad tonfisk med salsa romesco
Snabbt halstrad tonfisk som serveras ljummen med ugnsrostad potatis och tomat och en kraftig romesco på paprika och solroskärnor.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
Hamburgare med cheddar, karamelliserad lök, ugnsbakad tomat och tryffelmajonnäs
Grillade hamburgare på högrevsfärs med cheddar, långkokt lök, ugnstorkad tomat och hemgjord tryffelmajonnäs. Kräver tid men är värt det.
Huvudrätt3 h4 port.Svår
Hamburgare med krämig potatis
Hemgjorda hamburgare av nötfärs i bröd med grönsaker, och en potatis- och kålsallad i gräddfilsdressing vid sidan.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Hamburgare med tryffelmayo och karamelliserad lök
Grillade hamburgare med smält ost, karamelliserad lök och tryffelmajonnäs.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Hamburgare med västerbottensröra
Grillade hamburgare på högrevsfärs med kall ostkräm på Västerbottensost, snabbpicklad rödlök och romansallad på rostat lantbröd.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Harissa
Hemgjord harissa med grillad paprika, torkad chili och kryddor. Tar en halvtimme och passar till kött, grönsaker och kikärtsrätter.
Tillbehör30 min1 port.Medel