Halloumi- och tomatfyllda köttfärsbiffar

Name: Halloumi- och tomatfyllda köttfärsbiffar
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 500 g köttfärs; 1 ägg; 1 - 1 1/2 msk hackad timjan; 1 tsk salt; 1 - 2 krm grovmalen svartpeppar; 125 g halloumi; 2 tomater; 1 msk olja

Grillade köttfärsbiffar med halloumi och tomat i mitten. Serveras med ugnsrostade grönsaker.

Tid: 30 min
Portioner: 4
Svårighet: Lätt

Innehåller: ägg, mjölk

Ingredienser

Portioner

500 gNötfärs
1Ägg
1 mskTimjan, 1 - 1 1/2; hackad
1 tskSalt
1 krmSvartpeppar, 1 - 2; grovmalen
125 gHalloumi
2Tomat
1 mskOlja

Gör så här

1
Rör ihop färs, ägg, timjan, salt och peppar. Skiva halloumi och tomat.
2
Dela färsen i åtta delar och platta ut till tunna biffar. Lägg ost och tomat på fyra av dem.
3
Täck med de andra biffarna och tryck ihop kanterna ordentligt. Pensla med olja.
4
Grilla biffarna 6-8 minuter per sida.
⏱ 7 min
5
Servera med ugnsrostad potatis, squash, paprika och rödlök.