Grillade rostbiffsskivor med het sås

Name: Grillade rostbiffsskivor med het sås
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 500 g rostbiff (i skivor); 1 tsk paprikapulver; 1 tsk chilipulver; 1 tsk salt; 1 krm kajennpeppar; 2 msk olja; 1 gul lök; 2 vitlöksklyftor; 3 selleristjälkar; 1 msk olja; 2 dl vatten; 1/2 dl tomatpuré; 1 msk sambal badjak; 1/2 msk honung; 1 tsk salt; 1/2 msk maizenaredning (för mörka såser); klyftpotatis; sallad

Kryddade rostbiffsskivor på grillen med het tomatsås. Gott med klyftpotatis.

Tid: 30 min
Portioner: 4
Svårighet: Svår

Innehåller: selleri

Ingredienser

Portioner

500 gRostbiff
1 tskPaprikapulver
1 tskChiliflakes
1 tskSalt
1 krmCayennepeppar
2 mskOlja
1Lök
2 klyftaVitlök
3Stjälkselleri
1 mskOlja
2 dlVatten
½ dlTomatpuré
1 mskSambal badjak
½ mskHonung
1 tskSalt
½ mskMaizenaredning
Klyftpotatis
Sallad

Gör så här

1
Lägg rostbiffen på ett fat, strö över paprika, chili, salt och kajennpeppar och ringla på olja. Låt stå medan grillen hettar upp, cirka 30 minuter.
⏱ 30 min
2
Sås: finhacka lök och vitlök, strimla selleri och fräs i olja i en kastrull.
3
Tillsätt vatten, tomatpuré, sambal, honung och salt och koka utan lock cirka 10 minuter.
⏱ 10 min
4
Rör i redningen och koka 1 minut.
⏱ 1 min
5
Grilla köttet cirka 2 minuter per sida, eller tills du uppnått önskad stekgrad. Servera med såsen, klyftpotatis och sallad.