Halloumiburgare med tsatsiki

Name: Halloumiburgare med tsatsiki
Total time: 45 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: grekisk
Ingredients: 10 cm gurka; 1 vitlöksklyfta; 2 dl grekisk yoghurt eller matyoghurt; 2 msk olja; 1/2 tsk salt; 1 krm peppar; 2 pkt halloumi (à 200 g); 1 rödlök; 2 tomater; 1 zucchini; 1 baguette; 2 msk olivolja; 1 kruka basilika

Grillad halloumi och zucchini i baguette med tomat, rödlök, basilika och hemgjord tsatsiki.

Tid: 45 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel
Kök: grekisk

Innehåller: gluten, mjölk

Ingredienser

Portioner

10 cmGurka
1 klyftaVitlök
2 dlYoghurt
2 mskOlja
½ tskSalt
1 krmPeppar
2 pktHalloumi
1Rödlök
2Tomat
1Zucchini
1Baguette
2 mskOlivolja
1 krukaBasilika

Gör så här

1
Tsatsiki: grovriv gurkan, låt rinna av i en sil och krama ur vätskan. Blanda med yoghurt, olja och pressad vitlök och smaksätt med salt och peppar.
2
Skiva halloumin i cm-tjocka skivor. Skiva lök, tomat och zucchini (gärna på längden). Dela baguetten i fyra bitar.
3
Pensla zucchinin med olja och grilla den tillsammans med halloumin i några minuter per sida.
⏱ 4 min
4
Dela baguettebitarna, bred på tsatsiki och lägg i basilika, tomat, zucchini, lök och halloumi.