Recept
1 130 recept som matchar ”grilla”
Grillad lammstek med chimichurri
Utbankad lammstek som grillas över glöd och serveras skivad med varm chimichurri av vitlök, chili och oregano.
Huvudrätt1 h6 port.Medel
Grillad lammstek med couscous, mandel och sockerärter
Grillade lammsteksskivor med couscous som kokas på grillen, med sockerärtor, rostad mandel och ajvar.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Grillad lax
Enkelt grillad laxfilé med olja, salt och peppar, toppad med citrus och örter.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Grillad lax med honungsvinägrette och primörsallad
Grillad lax på ljummen potatis med sockerärtor och sparris, ringlad med honungsvinägrett.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Grillad lax med krämig potatissallad
Grillad lax penslad med bbq-sås och en ljummen potatissallad med dijonsenapsyoghurt och salladslök.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Grillad lax med morotssallad
Grillad lax i limemarinad med riven morotssallad med dragon och russin.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
Grillad lax med pepparrot
Ugnsfärdig laxfilé som steks hastigt och serveras med pepparsås, klyftpotatis och riven pepparrot.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Grillad lax med potatissallad & örtcrème fraiche
Laxfilé med ljummen potatissallad och en svalkande crème fraiche-sås med dill och senap. En lättlagad middag som passar bra på sommaren.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Grillad lax med vårprimörer och dillcrème
Lax och vårgrönsaker som grillas i foliepaket, serverade med en kall dillcrème. Smidigt och lätt att få klart.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Grillad lax med ärtpuré
Grillad lax med grön ärtpuré och grillad zucchini, plus en bönsallad med citron.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Grillad lax med örtmajonnäs och färskpotatis
Grillad lax på citronskivor med grön örtmajonnäs och färskpotatis vänd i vitlökssmör med soltorkad tomat och rucola.
Huvudrätt40 min4 port.Medel
Grillad laxfilé med dillhollandaise
Grillade laxskivor med en snabb dillhollandaise som görs i matberedare.
Huvudrätt–4 port.Medel
Grillad laxfjäril med lime- och koriandersmör
Lax som skärs upp och viks ut som en fjäril, grillas i panna och serveras med fryst smör smaksatt med lime och koriander.
Huvudrätt–4 port.Medel
Grillad laxplanka med BBQ-sås och grönsaksströssel
Lax som grillas långsamt på planka med BBQ-sås och toppas med färska skott och lök. Smakar grillat och förblir saftig.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Grillad laxsida med tillbehör
Grillad laxsida med citron, grillade grönsaker i vinägrett, grillad gurksallad och pepparrotsyoghurt. Ett fräscht sommarmål med många små delar.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Grillad lever med ananas
Kryddad kalvlever som grillas snabbt och serveras med ananas, paprika och rivna morötter. Lätt och kalorisnål.
Huvudrätt–2 port.Medel
Grillad luffarstek med majsplättar och rostad ananassalsa
Grillad luffarstek med majsplättar och en varm ananassalsa med chili och salladslök. Serveras med crème fraiche.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Grillad lövbiff fylld med vitlöksost
Tunna lövbiffar som vecklas runt vitlöksfärskost och grillas hastigt. Snabbt till grillkvällen med bakad potatis och sallad.
Huvudrätt30 min8 port.Lätt
Grillad macka med chunky hummus, grönkål och fetaost
Grillad vegetarisk macka med grov hummus, grönkål, soltorkade tomater och fetaost på surdegsbröd.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Grillad macka med pesto
Varm macka med pesto, tomat, mozzarella och pålägg, grillad i smörgåsgrill eller våffeljärn.
Frukost10 min1 port.Lätt
Grillad majs med bearnaise, parmesan och chili
Grillad majs med bearnaisesås, parmesan och chili. Tillbehör till grillkvällen.
Förrätt30 min4 port.Lätt
Grillad majs med chili, limemajonnäs och örter
Ugnsbakad och grillad majs penslad med chili- och limemajonnäs, rikligt med pecorino och färska örter. Ett gott grilltillbehör.
Tillbehör45 min4 port.Medel
Grillad majs med chilismör och manchego
Grillade majskolvar med chilismör och riven manchego och grillad citron. Tillbehör eller vegetarisk huvudrätt från grillen.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Grillad majs och sötpotatissoppa
Rostad soppa på majs, sötpotatis och chili med kokosmjölk, serverad med hemgjorda quesadillas. Rökig och mättande.
Förrätt30 min4 port.Svår
Grillad makrill med blommig potatissallad
Grillad makrill med dillpesto, krämig potatissallad med ätbara blommor och syrliga tångkapris. En sommarlig fiskrätt med flera tillbehör.
Huvudrätt1 h5 port.Svår
Grillad makrill med potatissallad
Pestopenslad makrill med varm potatissallad på sparris, citron, parmesan och rucola.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Grillad marinerad oxfilé
Oxfilé som marinerats två dygn i rödvin, vinäger och kryddor innan den grillas till medelstekt. Festmat som kräver framförhållning men lite handpåläggning.
Huvudrätt–6 port.Medel
Grillad melon
Grillade melonhalvor som läggs i burk med vaniljsockerlag, citron och mynta. Söt grilldessert.
Efterrätt30 min6 port.Lätt
Grillad melon med fetaost och citron
Grillade melonskivor med smulad fetaost, citron och mynta. Ett litet tillbehör eller förrätt som tar 10 minuter.
Huvudrätt10 min4 port.Lätt
Grillad ost med nektariner
Grillad ost och nektariner med honung, valnötter och yoghurt. Snabb förrätt som tillagas på grillen eller i panna.
Efterrätt20 min4 port.Lätt
Grillad paprika, tonfisk & mozzarellapizza
Små pizzor med tonfisk, mozzarella, grillad paprika och kapris på hemgjord tomatsås.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Grillad paprikaröra med vitlök och ramslök
Rökig paprikaröra med grillad vitlök, chili och ramslök som passar till grillat eller som dip. Går ihop på en halvtimme.
Tillbehör30 min4 port.Lätt
Grillad pepparbiff med dragonsmör
Grillade biffar med kryddig pepparkrydda och en kall rulle dragonsmör att skiva över. Smöret kan göras i förväg.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
Grillad pilgrimsburgare med lime och koriander
Små burgare med grillade pilgrimsmusslor, limeyoghurt och koriander mellan stekta brödrundlar. Fingermat till festen.
Förrätt30 min10 port.Medel
Grillad pizza med zucchini
Pizza som grillas på sten, toppad med zucchini, färskost och två sorters ost. Degen görs med dinkelmjöl.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
Grillad pizza till förrätt
Tunna pizzor med mozzarella, skinka och örtvinägrett som grillas på sten. Bra som förrätt eller något att dela vid grillen.
Förrätt–4 port.Svår
Grillad polenta med oliver
Polentaskivor med oliver och vitlök, stekta eller grillade. Serveras med sallad på spenat, rucola, svamp och soltorkad tomat.
Tillbehör30 min4 port.Medel
Grillad portabellosvamp i lökvinägrett med fetayoghurt
Grillade portabellospett på fetayoghurt med söt-syrlig lökvinägrett. En vegetarisk förrätt för fyra.
Förrätt45 min4 port.Medel
Grillad potatis med grönt ört- och vitlökssmör
Färskpotatis som trätts på spett med lagerblad och grillats, serverad med smör smaksatt med vitlök, örter och senap.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
Grillad potatissallad med vitost
Grillad potatis- och rödbetssallad med broccoli och vitost i en citron- och honungsdressing. Fungerar som lunch eller grillsidan.
Sallad1 h4 port.Medel
Grillad rostas med klyftpotatis och kall örtsås
Marinerad rostas som grillas först direkt och sedan indirekt, med ugnsrostad klyftpotatis och kall örtsås på crème fraiche.
Huvudrätt50 min4 port.Svår
Grillad rumpstek med colaglaze och potatissallad ”Waldorf”
Grillad rumpstek penslad med en kokad glaze på cola och soja, serverad med krämig potatissallad med selleri, äpple och rostade valnötter.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Grillad rumpstek med jalapeño-peach BBQ-sås och spenatquesadilla
Grillad rumpstek med en söt och het bbq-sås på persikor och jalapeño, samt knapriga quesadillas med spenat och ost.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Grillad ryggbiff med sydfransk bruschetta
Grillad ryggbiff med bruschetta av rostad paprika, haricots verts och oliver på lantbröd med apelsinfärskost.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Grillad ryggbiff på rucolabädd med sesamdressing
Grillad ryggbiff med örtsmör, rostade tomater, rucola och en nötig sesamdressing med miso. Lagom festligt för helgen.
Tillbehör45 min4 port.Svår
Grillad räksallad med sparris, fänkål och pebre
Grillade räkor, sparris och fänkål med en färsk chilisalsa av tomat, örter och lök. Snabb sommarförrätt.
Förrätt30 min4 port.Medel
Grillad röding med getost på spetskål och salsa romesco
Grillad röding och spetskål med getost, serverat med en rökig romescosalsa på paprika och hasselnötter. Sommarmat för grillen.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Grillad röding och spetskål med pepparrots- och dillsås
Grillad röding med spetskål, färskpotatis och en frisk sås av gräddfil, dill och pepparrot. Passar bra en sommarkväll.
Tillbehör30 min4 port.Medel