Grillad laxplanka med BBQ-sås och grönsaksströssel
Lax som grillas långsamt på planka med BBQ-sås och toppas med färska skott och lök. Smakar grillat och förblir saftig.
- Tid
- 45 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: fisk
Ingredienser
Portioner
- 600 gLax, 600 - 800; benfri
- 1 mskCitronsaft
- Salt
- Svartpeppar
- 1 dlBbq-sås
- 1 mskev 1 msk persillade
- 1 dlSallad
- 1 dlca 1 dl ärtskott och groddar
- 1 dlSalladslök, ca; strimlad silver- eller
- grillform eller grillplanka
Gör så här
- 1
Lägg grillplankan i vatten några timmar i förväg.
- 2
Lägg laxen med skinnsidan nedåt på plankan eller i grillformen. Pensla med citronsaft och krydda med salt och svartpeppar.
- 3
Grilla med indirekt värme vid cirka 120 °C i ungefär 30 minuter, tills laxen är mör och saftig och håller 56 °C.
⏱ 30 min
- 4
Pensla med tunna lager BBQ-sås några gånger medan laxen grillas.
- 5
Strö över persillade om du vill, sedan salladsblad, ärtskott och lök. Servera genast.