Grillad majs med chilismör och manchego
Grillade majskolvar med chilismör och riven manchego och grillad citron. Tillbehör eller vegetarisk huvudrätt från grillen.
- Tid
- 30 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Lätt
- Kök
- spansk
Innehåller: mjölk
Ingredienser
Portioner
- 4Majskolv
- 1 mskOlja
- 1Citron
- 4 mskSmör
- 2 krmChiliflakes
- 1 krmRökt paprikapulver
- 2 krmSalt
- 2 dlriven manchegoost
Gör så här
- 1
Dra ner majsbladen, ta bort skäggen och knyt ihop bladen till ett handtag. Pensla med olja.
- 2
Grilla kolvarna 10–15 minuter och vänd ofta så att de blir jämna runt om.
- 3
Grilla citronbitar tills de får färg.
- 4
Rör ihop smör, chiliflakes, paprika och salt. Mjuka upp smöret lite om det behövs.
- 5
Bred på chilismöret, strö riven manchego över och servera med citron att pressa över.