Recept
559 recept som matchar ”fika”
Bärig lakrits
Syrlig och len hallonsmoothie med havredryck och en stänk lakrits. Klar på några minuter.
Efterrätt10 min4 port.Lätt
Café noisette
Varm kaffedryck med nötkräm, mjölk och espresso, toppad med marshmallows och hasselnötter.
Bakning10 min2 port.Lätt
Cake pops
Små bollar av smulad sockerkaka och färskost på spett, doppade i choklad. Roligt bakprojekt för fest eller kalas.
Bakning1 h 30 min15 port.Svår
Cake pops med sockerkaka
Doppade chokladbollar på smulad sockerkaka, färskost och citron, på pinne och rullade i strössel. Ett bra sätt att använda gammal kaka, ger 24 stycken.
Efterrätt30 min24 port.Lätt
Cakesicles med chokladdrömmar
Kakpinnar av krossade chokladkakor och färskost som doppas i vit choklad. Ugnsfritt och passar barnkalas och fika.
Bakning20 min8 port.Lätt
Camilla Hamids chokladdrömmar
Mjuka chokladkakor med kakao och olja som bakas i låg värme. Gör 40 små kakor till fikat.
Bakning30 min40 port.Lätt
Camillas chokladmuffins
Fluffiga och rejält chokladiga muffins med chokladbitar i smeten. Funkar till kalas, fika eller bufféer.
Bakning40 min15 port.Medel
Camillas kardemummaflätor
Jäst vetelängd fylld med kardemummasmör, klippt till en fläta och penslad med sockerlag. Passar till fikat.
Bakning–2 port.Svår
Chai = Indisk te
Indiskt kryddte på mjölk, ingefära, kardemumma och kanel. Passar som värmande dryck till frukost eller fika.
Dryck–4 port.Medel
Cheesecake med vanilj, hasselnöt och choklad
Cheesecake utan ugn med tre lager: vanilj, nötkräm och choklad, på en botten av chokladkex. Behöver några timmar i kylen.
Efterrätt3 h12 port.Svår
Cheesecake à la Amerikat med svensk twist
Gräddig cheesecake utan ugn med oreobotten och oreobitar i fyllningen, serverad med söta lingon. Görs dagen innan.
Bakning–4 port.Medel
Chinese egg tarts
Kinesiska äggpajer med smulig mördeg och len fyllning av ägg och kondenserad mjölk. Ger 12 små pajer.
Efterrätt1 h 30 min12 port.Svår
Choklad- arrak- och havrebollar
Tre sorters rullade bollar: klassiska chokladbollar med kaffe, havre- och kokosbollar samt arraksbollar av kaksmulor. Ger runt 70 bollar.
Bakning–4 port.Svår
Choklad- och hasselnötsbullar
Mjuka vetebullar fyllda med hasselnötssmör och choklad, med en knaprig tosca på toppen. Ger många bullar.
Bakning1 h 30 min25 port.Svår
Choklad- och kokosruta med apelsin
Plåtkaka med choklad- och ingefärsdeg och ett seg lager av kokos, sirap och apelsinjuice. Ger 30 rutor till fikat.
Bakning45 min30 port.Medel
Choklad- och nougatkakor
Småkakor med nougat- och nötcremefyllning. En sorts sandwichkakor med kakao i halva degen.
Bakning–4 port.Medel
Choklad- och pistagerutor
Små rutor av pistagemassa täckta med mörk och ljus choklad och dekorerade med marsipankulor. Gör gärna dagen före.
Efterrätt1 h 30 min60 port.Svår
Chokladbiskvier
Små mandelbottnar med smörkräm, doppade i choklad. Klassiska biskvier att baka till fika.
Bakning1 h 10 min20 port.Svår
Chokladbollar fyllda med jordnötssmör
Havrebaserade chokladbollar med en fryst klick jordnötssmör i mitten, rullade i kokos. Ugnsfritt och populärt på kalas.
Bakning–20 port.Medel
Chokladbollar med mint och krispig choklad
Chokladbollar med pepparmint och ett krispigt lager av choklad och rispuffar. Julig variant av klassikern, ger 50 bollar.
Bakning–50 port.Medel
Chokladcheesecake
Chokladcheesecake med bottnen av browniesmulor och en kall mousse av choklad, färskost och apelsin, toppad med kanderat apelsinskal. Stelnar i kylen i minst 3 timmar.
Efterrätt20 min12 port.Medel
Chokladcupcakes med färskostkräm
Glutenfria chokladmuffins av mandelmjöl med färskostkräm och kaffe. Tolv små kakor.
Efterrätt30 min12 port.Svår
Chokladcupcakes med hallontopping
Saftiga chokladcupcakes med hallonfyllning och fluffig hallontopping av färskost och grädde. Passar kalas eller fika.
Efterrätt1 h12 port.Medel
Chokladdoppad kokoskola
Små kokosbollar av karamelliserad mjölk som doppas i mörk choklad, ett godis att göra inför jul. Receptet ger cirka 50 bitar och förvaras kallt.
Bakning20 min50 port.Lätt
Chokladdoppade dadlar med valnötter
Dadlar fyllda med likörsmaksatt mandelmassa, toppade med valnöt och doppade i mörk choklad. Söt konfektyr till fikat.
Bakning45 min30 port.Medel
Chokladdoppade kokosbollar (Beijos de Côco com Chocolate)
Kokosbollar av kokosgrädde, socker och russin som doppas i mörk choklad. Förvaras kalla.
Bakning1 h 30 min24 port.Svår
Chokladfondanttårta med kolaswirl
Choklad-fondanttårta med kolaswirl i en form, räcker till många och passar på kalas eller fika.
Bakning45 min1 port.Medel
Chokladfyllda churros - se & gör
Friterade brandsmetsstavar fyllda med chokladvaniljkräm och serverade med het chokladdipp. Tidskrävande efterrätt för en helg.
Bakning1 h4 port.Svår
Chokladkaka toppad med chokladmynta
Kladdig mintchokladkaka serverad med päronpuré och lättvispad grädde. Snabbbakad.
Bakning30 min4 port.Medel
Chokladkakor
Enkel långpannekaka med chokladbotten och mokkatopp, glaserad och skuren i rutor. Passar fikat.
Huvudrätt–12 port.Medel
Chokladkick med bovete
Söta bitar av dadlar, mörk choklad och boveteflingor, rullade i kokos eller sesam. Kräver matberedare.
Bakning1 h 30 min4 port.Svår
Chokladkladdkaka med chokladmaräng
Kladdkaka som toppas med chokladmaräng innan den gräddas. Maränsen blir mjuk i mitten och knaprig utanpå, och kakan serveras med vaniljgrädde.
Bakning1 h10 port.Medel
Chokladkolasnitt
Smöriga kakor med choklad och sirap, bakade som långa längder och skurna i sneda bitar. Bra till kaffet.
Bakning–24 port.Medel
Chokladrulle
Chokladrulle av smulade kex, valnötter, kakao och smält choklad som stelnar i kylen och skärs i skivor. Ingen ugn behövs.
Bakning15 min1 port.Lätt
Chokladrulltårta med chokladmousse och hallon
Chokladrulltårta med chokladgrädde och färska hallon. Snabb gräddning och lagom för fikat.
Bakning50 min4 port.Medel
Chokladruta med chokladströssel
Chokladkaka i långpanna med lent glasyrtäcke och strössel. Lätt att baka med barn.
Bakning45 min4 port.Medel
Chokladsnittar
Chokladsnittar med pärlsocker, som bakas som längder och skärs sneda direkt efter ugnen. Fyrtio bitar per sats.
Bakning25 min40 port.Medel
Chokladsnittar
Klassiska spröda chokladkakor som skärs i snedbitar medan de är varma. Ger 60 stycken till fikat.
Bakning45 min60 port.Medel
Chokladsnittar med kladdkakefyllning
Chokladsnittar med en spritsad kladdkakefyllning i mitten som skärs i sneda bitar. Mjuka och kladdiga fikakakor.
Bakning–18 port.Svår
Chokladterrine med ananassalsa
Tät chokladterrine med kakao och honung, serverad med ananassalsa med chili och basilika. Måste stå kallt i ett dygn.
Efterrätt1 h 30 min15 port.Svår
Churros
Spanska friterade spritsbakelser rullade i socker och serverade med choklad eller dulce de leche. Bra till fikat eller som dessert.
Bakning45 min4 port.Medel
Churros med saffran
Friterade churros med saffran i degen, rullade i socker och serverade med smält choklad. Perfekt till fika eller dessert.
Bakning45 min4 port.Medel
Chèvrecheese cake med lingonkräm
Krämig cheesecake på cream cheese och chèvre med kexbotten, toppad med lingonkräm. Godast efter en natt i kylen.
Efterrätt1 h 30 min1 port.Svår
Citron- och apelsinsockerkaka med citrusglasyr
Saftig sockerkaka i avlång form med smak av citron och apelsin, toppad med enkel citrusglasyr. Bra till fikat.
Bakning–10 port.Medel
Citronformar
Mördegsformar med citronkräm som grädds i mazarinformar. Små kakor till fikat eller julbordet, där degen får vila i kylen först.
Bakning30 min20 port.Medel
Citrongrottor med vit choklad
Smöriga kakor med en grop fylld med lemon curd och ett strimlat täcke av vit choklad. Gör 24 st till kaffet.
Bakning1 h 30 min24 port.Svår
Citronkaka med hallongrädde
Små citronkakor med pistage serverade med fluffig hallongrädde. Enkel dessert eller fika.
Efterrätt30 min4 port.Medel
Citronkaka med mandel och citronfrosting
Saftig citronkaka med mandelmjöl, toppad med citronfrosting och rostad vit choklad. Bra som tårta till kalas eller fika.
Efterrätt1 h 20 min12 port.Svår