Choklad- och nougatkakor

Name: Choklad- och nougatkakor
Yield: 4 portioner
Ingredients: 300 g smör, rumsvarmt; 130 g strösocker (1,5 dl); 30 g äggula (2 st); 450 g vetemjöl (5 dl); 15 g vaniljsocker (1,5 msk); 30 g kakao (0,75 dl); 200 g choklad- och hasselnötskräm, rumsvarm (av nutellatyp); 100 g nougat

Småkakor med nougat- och nötcremefyllning. En sorts sandwichkakor med kakao i halva degen.

Tid: –
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: ägg, gluten, mjölk, nötter

Ingredienser

Portioner

Deg

Fyllning

200 gHasselnötskräm, av nutellatyp; rumsvarm
100 gNougat

Gör så här

1
Rör smör, socker och äggula mjukt i matberedare eller med slickepott. Tillsätt mjöl och vaniljsocker och arbeta till en deg.
2
Dela degen i två delar, arbeta in kakao i den ena. Plasta in båda och kyl 30 minuter.
⏱ 30 min
3
Värm ugnen till 200 grader.
4
Kavla den ljusa degen cirka 4 mm tunn, stansa 4-5 cm runda kakor och lägg på plåt med bakplåtspapper.
5
Stansa kakor av kakaodegen på samma sätt, men ta dessutom ut en liten cirkel i centrum av varje kaka.
6
Grädda cirka 8-10 minuter och låt svalna helt.
⏱ 10 min
7
Smält nougaten över vattenbad och rör ner nötcremen till jämn massa.
8
Bred eller spritsa krämen på de ljusa kakorna och lägg kakorna med hål ovanpå. Låt stelna och förvara torrt.