Chai = Indisk te

Name: Chai = Indisk te
Yield: 4 portioner
Cuisine: indisk
Ingredients: 10 st kryddnejlikor; 4 dl mjölk; 1 dl strösocker; 1 msk ingefära; 10 st kardemummakapslar; 10 st kryddnejlikor; 1 tsk kanel; 1 l vatten; 4 dl mjölk; 1 dl strösocker; 1 dl teblad

Indiskt kryddte på mjölk, ingefära, kardemumma och kanel. Passar som värmande dryck till frukost eller fika.

Tid: –
Portioner: 4
Svårighet: Medel
Kök: indisk

Innehåller: mjölk

Ingredienser

Portioner

10 stKryddnejlika
4 dlMjölk
1 dlStrösocker
1 mskIngefära
10 stKardemummakapsel
10 stKryddnejlika
1 tskKanel
1 lVatten
4 dlMjölk
1 dlStrösocker
1 dlteblad

Gör så här

1
Skala ingefäran och riv den i en kastrull.
2
Lägg i kardemumma, nejlikor och kanel, häll på vattnet och koka i cirka 10 minuter.
⏱ 10 min
3
Rör ner mjölk och socker och sjud i 2 minuter.
⏱ 2 min
4
Rör ner tebladen, dra kastrullen från värmen och låt teet stå i cirka 5 minuter.
⏱ 5 min
5
Sila av kryddor och teblad och servera direkt.