ReceptAPI

Chokladdoppad kokoskola

Små kokosbollar av karamelliserad mjölk som doppas i mörk choklad, ett godis att göra inför jul. Receptet ger cirka 50 bitar och förvaras kallt.

Tid
20 min
Portioner
50
Svårighet
Lätt

Innehåller: mjölk, soja

Ingredienser

Portioner
50

Gör så här

  1. 1

    Rör karamelliserad mjölk och kokosflingor till en jämn smet.

  2. 2

    Ställ smeten i frysen i ungefär 10 minuter så att den stelnar något.

    ⏱ 10 min

  3. 3

    Klicka ut små bollar på en bricka med bakplåtspapper och låt dem stå i frysen i minst 10 minuter till.

    ⏱ 10 min

  4. 4

    Smält chokladen i vattenbad eller mikron och låt den svalna tills den är lite tjockare.

  5. 5

    Doppa bollarna en i taget, gärna med en liten gaffel, och lägg tillbaka dem på pappret.

  6. 6

    Låt stelna i kylen i cirka 15 minuter och förvara kallt i burk med lock.

    ⏱ 15 min