Recept
2 798 recept som matchar ”citron”
Ugnsbakad fisk med tomatsås och rostade grönsaker
Färdig ugnsfisk i tomatsås som kompletteras med rostade grönsaker och citron i samma form.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Ugnsbakad kalkon med chermoula
Ugnsstekt kalkonfilé som skivas och toppas med chermoula, marockansk örtsås, och stekt blomkål. Serveras i pitabröd.
Huvudrätt1 h 30 min8 port.Svår
Ugnsbakad kolja med chermoula och tomatsallad
Kolja bakad under en gräddig chermoulakräm med feta, serverad med quinoa och tomatsallad. Enkel vardagsmiddag.
Sallad30 min4 port.Svår
Ugnsbakad lax med frasigt parmesantäcke
Lax med knaprigt täcke av panko och parmesan, serverad med grön yoghurtsås, stekta grönsaker och rostad potatis.
Huvudrätt–4 port.Svår
Ugnsbakad lax med fänkål
Lax som bakas varsamt i ugnen, serverad med fänkål som fått dra i saffran och en syrlig smetanakräm med rosépeppar.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Ugnsbakad lax med gurk-och fänkålssallad samt brynt smörkräm
Mjukt ugnsbakad lax med frisk sallad av fänkål, gurka och äpple och en len smetanakräm på brynt smör.
Huvudrätt–4 port.Svår
Ugnsbakad lax med hollandaise på brynt smör
Mjukt ugnsstekt lax med hemlagad hollandaise på brynt smör, smörvänd potatis och stekt sparrisbroccoli.
Tillbehör45 min4 port.Svår
Ugnsbakad lax med pumpapesto och risonisallad
Ugnsbakad lax toppad med pesto på pumpakärnor och basilika, serverad med ljummen risonisallad. Klar på en halvtimme.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Ugnsbakad lax med rostade grönsaker och salsa verde
Lax som tillagas över rostad fänkål, zucchini och tomater på plåt, serverad med örtsås och ris eller bulgur.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Ugnsbakad lax med smörslungad gurka och spenat
Mild lax från ugn med gurka och spenat stekt i smör, toppad med smetana och pepparrot.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Ugnsbakad lax med soja, ingefära och honung
Lax marinerad med soja, ingefära, senap och honung och bakad i ugnen. Enkel rätt som passar både vardag och buffé.
Huvudrätt25 min4 port.Lätt
Ugnsbakad lax med stekt citron och pak choy
Lax som tillagas lugnt i låg ugnsvärme med kryddig marinad, serverad med stekt pak choy, stekt citron och en dip på yoghurt och koriander.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Ugnsbakad lax ”tarator” med frisk yoghurt- och tahinisås
Mört ugnsbakad lax med libanesisk yoghurt- och tahinisås, rostade pinjenötter, granatäpple och örter. Serveras med couscous.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Ugnsbakad laxsida med grön sås
Hel laxsida i ugn med en vinsmörsås med dill och persilja. Passar bra för bjudning.
Huvudrätt40 min6 port.Medel
Ugnsbakad potatis med örtfil och smörfräst svamp
Bakad potatis med örtfil och smörstekt svamp. Vegetarisk och mättande.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Ugnsbakad röding med mascarpone och pesto
Röding i ugnen på en bädd av krämig potatis med mascarpone och vin, toppad med pesto, rucola och dill. Allt tillagas på samma plåt.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Ugnsbakad röding med ”sauce au trois caviars” och glacerade grönsaker
Festlig röding som gars mycket skonsamt i ugn, serverad med en smörsås med tre sorters rom och glacerade grönsaker.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Ugnsbakad spätta med anjovis och sparris
Rödspätta som ugnsbakas under hackad ansjovis och dill, med potatis, citronig sparrissallad och en len gräddsås på fiskspadet.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Ugnsbakad torsk med rostade rädisor och spenat- och dillsmör
Plåträtt med torsk, rostade rädisor och lök samt spenat och ett grönt dillsmör. Få ingredienser.
Huvudrätt50 min4 port.Medel
Ugnsbakad torsk med örtcrumble och fetatsatsiki
Ugnsbakad torsk under ett smuligt lock av smör, mjöl, parmesan och örter, serverad med fetatsatsiki och nykokt potatis.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Ugnsbakad vardagslyxlax med apelsin
Lax som bakas ovanpå fänkål, lök och chili i apelsinvin. Elegant men enkel plåt- eller formrätt.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Ugnsbakad örtlax
Lax som gräddas med hackade örter, salt och citron. Smakar bra både varm och kall, till exempel med bulgur, ris eller potatis.
Huvudrätt50 min4 port.Medel
Ugnsbakade fiskpaket
Fisk och haricots verts som ångar i foliepaket med citron, vitlök och färskost. Serveras med ris.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Ugnsfisk med vitlök- och citrondipp
Torsk som bakas på en bädd av rostad potatis, zucchini och rödlök på samma plåt, med citronyoghurt och vitlök.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Ugnsrostad kyckling och rotfrukter
Hel kyckling med citron, vitlök och timjan som rostas i ugnen med rotfrukter i samma form. Serveras med örtig crème fraiche.
Huvudrätt1 h 20 min4 port.Svår
Ugnsrostad zucchini med basilikakräm och olivkaviar
Ugnsbakade zucchiniskivor med citrondressing, basilikakräm och olivkaviar. Vegansk förrätt.
Förrätt30 min4 port.Medel
Ugnssej med frasiga örter
Sejfilé bakad på tomatbas under ett knaprigt örtlock med ströbröd och citron.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
Ugnsstekt fisk med ingefära och lime
Hel fisk fylld med ingefära, chili och citrongräs och ugnsstekt, med en het och syrlig sås av fisksås och lime. Serveras med ris och sallad.
Huvudrätt35 min4 port.Medel
Ugnsstekt kyckling med gremolatafyllning
Hel kyckling som långsamt ugnsstekts med en fyllning av persilja, citron, vitlök och fetaost. Lämpar sig för påsk eller annan festmåltid med många vid bordet.
Huvudrätt1 h 30 min6 port.Svår
Ugnsstekt kyckling med hummus och rostade kikärtor
Kycklingfilé marinerad i ostronsås och ingefära, ugnsstekt tillsammans med kryddiga kikärtor och serverad med hummus. Bakas på en plåt.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Ugnsstekt lax med basilika
Lax som ugnsbakas i krämig basilika- och citronsås, serverad med broccoli, purjolök och potatis.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Ugnsstekt parmesankyckling
Kycklingfiléer i krispig panering av cornflakes och parmesan som bakas i ugnen. Gott med bakpotatis, citron och kapris.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Ugnsstekt torsk med äggsås
Ugnsbakad torsk med potatis och en vit sås med hackat kokt ägg, tomater och citron. Klassisk svensk fiskmiddag.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Ulrikas coleslaw
Krispig kålsallad med riven morot och rödlök i senaps- och majonnäsdressing.
Sallad10 min4 port.Medel
Ungsstekt pumpa med za´atar och syrlig yoghurt
Ugnsrostad butternutpumpa med za'atar och yoghurtsås med mynta. Vegetariskt tillbehör till grillat eller för buffén.
Tillbehör55 min4 port.Svår
Upp- och nervänd rabarberkaka
Omvänd kaka med mönster av rabarber som bakas under smeten och serveras med vispad vaniljpannacotta.
Bakning–8 port.Medel
Uppiggande detox/antiinflammatorisk dryck
Syrlig och kryddig fruktdryck på citrus, ingefära och lönnsirap som du kan bygga ut med bär och banan.
Dryck15 min1 port.Medel
Valborgs milkpunch
Klarad drink på akvavit, punsch, viollikör och mjölk som skär sig med citron. Kräver tålamod vid filtreringen men ger en len, klar cocktail.
Huvudrätt–4 port.Medel
Vallmokaka med citron
Fuktig limpkaka med citron och vallmofrön, täckt av en tjock citronglasyr.
Bakning1 h6 port.Medel
Vaniljcupcakes med strössel och frosting
Mjölkfria och glutenfria vaniljcupcakes bakade på soja-, ris- och potatismjöl, dekorerade med frosting och strössel. Passar kalas och fika.
Bakning45 min12 port.Medel
Vaniljdröm på två sätt
Dessertgrund med två varianter: en kokt vaniljsås och en luftig äggtopping med grädde. Bägge går bra till bär och fruktpajer.
Efterrätt1 h4 port.Medel
Vaniljglass med jordgubbar och citronolivolja
Enkel dessert med vaniljglass, jordgubbar och olivolja med citron. Ovanlig och somrig.
Efterrätt15 min4 port.Lätt
Vaniljostkaka i långpanna
Enkel ostkaka med kvarg och vanilj på en mördegsbotten, strödd med mandelspån. Skärs i rutor.
Bakning45 min10 port.Medel
Vardagspaella med saffran, kyckling och musslor
Förenklad paella med kyckling, frysta blåmusslor och grönsaker, smaksatt med saffran och paprika. Allt görs i gryta och panna.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Variation på purjolök, potatis, vasslesmörsås, kvarg, krutonger och flädertapioka
Avancerad förrätt med mjuk potatis i vasslesmörsås, purjolök i flera former, kvargkräm och tapioka med fläder. Många moment och fint upplagd.
Förrätt1 h 30 min4 port.Svår
Varm avokadomacka
Snabb ostekt macka med mosad avokado som grillas i våffeljärn. Passar som mellanmål.
Tillbehör5 min1 port.Lätt
Varm räkmacka
Ugnsgratinerad räkmacka med ost, räkor och röd rom.
Huvudrätt–2 port.Medel
Varm sallad med matvete, rostad broccoli, rödlök och avokadokräm
Varm sallad med matvete, ugnsrostad broccoli och rödlök, tomater och körvel, serverad med avokadokräm med pepparrot.
Huvudrätt45 min4 port.Svår