Recept
365 recept som matchar ”avokado”
Harissamorötter med couscous och tahini
Ugnsrostade morötter med harissa serverade i skålar med couscous, avokado, mynta, mandel och russin under en tahinidressing med apelsin.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Helstekt fläskfilé med hoisinsås och nudelsallad
Ugnsstekt fläskfilé penslad med hoisin, serverad på en sallad med risnudlar, avokado och citrusdressing med inlagd ingefära.
Sallad40 min4 port.Svår
Hickorygrillat laxspett med majs och avokadosalsa
Laxspett penslade med hickorysås, serverade i tortillabröd med majssalsa på bönor och avokado.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Högrevsburgare med klyftpotatis och guacamole
Saftiga burgare på högrevsfärs med smält cheddar, hemmagjord guacamole, hamburgerdressing och ugnsrostad klyftpotatis.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Jordgubbssallad med färskpotatis
Sommarsallad med jordgubbar, färskpotatis, avokado, halloumi och pinjenötter i limedressing.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Jordgubbssmoothie
Smoothie på jordgubbar, avokado och äppeljuice med kokta gryn som gör den mättande.
Efterrätt20 min4 port.Lätt
Jägarens lördagsmacka
Rostad macka med skivad avokado, älgskav, kantareller och lök. Snabb och mättande.
Huvudrätt–4 port.Medel
Kall avokadosoppa med tacostekt kyckling
Sval, len soppa på avokado, grädde och kycklingbuljong med tacokryddad kyckling, majs och tomat.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Kallrökt laxsallad
Kall sallad med kallrökt lax, avokado, tomat och mozzarella toppad med basilika och balsamicoreduktion.
Förrätt30 min4 port.Lätt
Karré med mynta, ärter och avokado
Stekt fläskkarré kryddad med rosépeppar, serverad med bulgur, mosad avokado- och ärtsallad med mynta och citrongräddfil.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Kassler med grön sås och avokado
Stekt kassler med avokado och en frisk grön sås på kryddkrasse, persilja och crème fraiche.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Knäcke med avokado och hamburgerkött
Knäckebröd med mosad avokado, ägg, gurka och hamburgerrygg. Matig frukost eller mellanmål.
Frukost10 min4 port.Lätt
Krabba med mangosalsa på friterat rispapper
Krabbkött med mangosalsa och sojamajonnäs på knapriga friterade rispappersbitar. Eleganta tilltugg för festligare tillfällen.
Förrätt1 h20 port.Svår
Krispig sallad med svarta bönor och kalkonbröst
Stor sallad med marinerad kalkonfilé, svarta bönor, avokado och tomatsalsa på majschips. Fräsch och mättande.
Sallad–4 port.Svår
Krustader med avokado, räkor och pepparrot
Mini-tartletter fyllda med avokadokräm, räkor och pepparrot. Bara att sätta ihop, bra som tilltugg eller förrätt.
Förrätt15 min4 port.Medel
Kryddiga fisktacos med mangosalsa
Tacos med panerad fisk, avokadokräm och mangosalsa. Ger mycket smak och går bra att förbereda i förväg.
Huvudrätt40 min4 port.Svår
Kryddiga hamburgare med grönsaker, potatis och matyoghurt
Biffar kryddade med senap och rosmarin på rostat bröd med avokado, gurka och tomat, plus ugnsstekt klyftpotatis. Servera med yoghurt.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Kryddsotad kyckling i tortilla med avokadosalsa
Kryddig kyckling i tortilla med krämig avokadoröra och rödkålssallad med lime. Praktisk vardagsmat som funkar att ta med på picknick.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Kryddstekt kyckling med äppel- och avokadoröra
Kryddig stekt kycklingfilé med rostad potatis och paprika, samt en kall röra av avokado, äpple och rödlök.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Kryddstekt kycklinglår med avokadosallad
Kryddad kycklinglårfilé med avokadosallad i sweet chili-dressing, ris och lime. Klar på en halvtimme.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Kryddstekt regnbågslax i tortilla
Snabbstekt kryddad regnbågslax i tortillabröd med avokadoröra, svarta bönor och majs. Fungerar som en lättlagad wrapmiddag.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Kräftsallad
Sallad med kräftor, räkor och avokado, serverad med en krämig dressing och gratinerade ostsnittar. Festlig förrätt.
Förrätt30 min4 port.Svår
Kräftskagen
Kräftor i kall, frisk röra av kvarg och minifraiche, serverad på rostat bröd med avokado. Kan göras i förväg.
Förrätt30 min8 port.Medel
Kräftwrap med pepparrotscrème
Snabba wraps med kräftstjärtar, gurka och krämig avokado- och pepparrotsröra. Funkar för lunch eller lättare middag.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Krämig avokadopasta med fetaost
Spaghetti vänd i en grön kräm av avokado, fetaost, basilika och citron. Klar på 20 minuter.
Huvudrätt20 min4 port.Medel
Krämig guacamole
Krämig guacamole med tomat, rödlök, jalapeño och citron. Klar på tio minuter.
Tillbehör10 min1 port.Medel
Kunglig laxsmörgås
Elegant öppen smörgås med rökt lax, avokado och romkräm. Snabbgjord till lunch eller som något lite finare till kaffet.
Huvudrätt–2 port.Medel
Kyckling med guacamole
Ugnsstekt kyckling och potatisklyftor med hemlagad guacamole och färska tomater. Allt ryms på en plåt.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Kyckling med ris i krispig sallad
Stekt kyckling med majs, avokado och tomat och smaksatt ris, serverad i krispiga salladsblad. Färdig på 10 minuter.
Huvudrätt10 min4 port.Medel
Kyckling- och baconcouscous
Couscous med grillad kyckling, stekt bacon och grönsaker, serverad med en kall avokadoröra.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
Kycklingburgare
Kycklingburgare av skivad stekt kycklingfilé i rostat bröd med avokadokräm, gurka och sallad. Klar på en halvtimme.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Kycklingburgare med avokado och hoisinsås
Krispiga panerade kycklingburgare med avokado, hoisinsås och snabbpicklad rödlök. En lite festligare burgare.
Huvudrätt–4 port.Svår
Kycklingburgare med koriander och guacamole
Grillade burgare av kycklingfärs med koriander och lök, serverade i bröd med hemgjord guacamole.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Kycklingburgare på kycklingfärs
Burgare av kycklingfärs som grillas eller steks, med mango chutney, avokado och ost. Snabb middag på 20 minuter.
Huvudrätt20 min4 port.Medel
Kycklingempanadas med advokadosalsa
Ugnsbakade pizzadegstrianglar fyllda med kryddig kycklingfärs och tomat, serverade med avokadosalsa.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Kycklingenchiladas med hemgjorda tortillas
Enchiladas med kyckling, gruyère och en grön tomatillosås, där tortillabröden bakas från grunden av majsmjöl. Tidskrävande helgrätt med mycket tillbehör.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Kycklingklubbor med krämig avokadoröra
Ugnsstekta kycklingklubbor med ingefära, serverade på linssallad med mango och en krämig avokadoröra.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Kycklingnachos med avokado
Ugnsgratinerade nachos med tacokryddad kyckling, tomat, salsa och ost, serverade med avokadokräm.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Kycklingsallad med apelsin
Sallad på grillad kyckling, apelsin och avokado med en söt-krydda sås av crème fraiche och ingefära. Klar på en halvtimme.
Sallad30 min4 port.Lätt
Kycklingsallad à la Gustav
Mättande sallad med ugnsbakad kyckling, knaprigt bacon, avokado och grönsaker, med en dillkräm som dressing och krutonger på toppen.
Sallad–4 port.Medel
Kycklingtaco med avokado
Tortillas med kryddad kyckling, avokado, tomat och rödlök. Fylls vid bordet.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Kycklingtacos
Tacos med lime-marinerad kycklingstrimlor, avokado, tomat och gräddfil. Klara på en timme, varav det mesta är marinering.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
Lammracks med chimichurri, mangosalsa och stekt potatis
Lammracks med örtig chimichurri, het mangosalsa och stekt potatis. En festmåltid där tillbehören görs medan köttet vilar.
Tillbehör1 h4 port.Svår
Lantlig smördegspaj, med skogens guld
Små pajer av smördeg med kantareller, cheddar och ägg- och gräddfyllning, serverade med rucolasallad med avokado och physalis. Fina som förrätt eller lunch.
Förrätt30 min4 port.Medel
Lax i folie med majsquesadilla
Lax som grillas i foliepaket med lime, serveras med majsquesadilla, avokadoröra och färska grönsaker. Passar för grillen.
Frukost45 min4 port.Svår
Lax med oliver och avokadosås
Pasta med stekt lax, grönsaker och oliver, serverad med en sval avokadosås på crème fraîche och lime.
Tillbehör15 min4 port.Medel
Lax med ädelostgrädde och granatäppelsallad
Ugnslax under en krämig ädelostsås, serverad med en sallad av grönkål, avokado, granatäpple och valnötter.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Lax- och avokadomacka
Tunnbrödsmacka med färskost, rökt lax, avokado och krasse. Klar på tio minuter.
Huvudrätt10 min2 port.Lätt