Kräftskagen
Kräftor i kall, frisk röra av kvarg och minifraiche, serverad på rostat bröd med avokado. Kan göras i förväg.
- Tid
- 30 min
- Aktiv tid
- 30 min
- Portioner
- 8
- Svårighet
- Medel
Innehåller: gluten, kräftdjur, mjölk, senap
Ingredienser
Gör så här
- 1
Skär kräftstjärtarna i bitar. Gör en sås av kvarg, minifraiche och senap, med gräslök, dill, salt och peppar. Blanda med kräftbitarna och ställ i kylen. Detta steg går att göra i förväg.
- 2
Skär ut runda brödbitar, 8 stora eller 16 små, och rosta dem. Halvera avokadorna, ta bort kärnan och skiva dem.
- 3
Lägg kräftröra och avokado på brödet och pynta med en dillvippa.