Kycklingburgare med koriander och guacamole

Name: Kycklingburgare med koriander och guacamole
Total time: 45 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 20 g koriander; 1 skiva vitt bröd; 1 rödlök; 500 g kycklingfärs; 1/2 tsk salt; 2 krm peppar; 2 avokado; 1 röd peppar; 1 tomat; 1 vitlöksklyfta; 1 tsk citronsaft; 1 msk olivolja; salt; bröd; tomater; sallad

Grillade burgare av kycklingfärs med koriander och lök, serverade i bröd med hemgjord guacamole.

Tid: 45 min
Portioner: 4
Svårighet: Svår

Innehåller: gluten

Ingredienser

Portioner

20 gKoriander
1 skivaBröd
1Rödlök
500 gKycklingfärs
½ tskSalt
2 krmPeppar
2Avokado
1Röd peppar
1Tomat
1 klyftaVitlök
1 tskCitronsaft
1 mskOlivolja
Salt
Bröd
Tomat
Sallad

Gör så här

1
Hacka koriandern och löken och smula brödskivan.
2
Blanda färsen med salt, peppar, koriander, bröd och lök och forma fyra burgare.
3
Mosa avokadon och blanda med finhackad chili, tärnad tomat, pressad vitlök, citronsaft och olivolja. Salta.
4
Grilla burgarna tills de visar 72 grader. Grilla även brödet.
⏱ 10 min
5
Servera burgarna i bröd med guacamole, tomater och sallad.