Huvudrätt
3 033 recept som matchar ”ris”
Tortellini med ostsås
Färsk tortellini i ostsås med gräslök och parmesan, serverad med en sallad på svarta bönor, tomat och rucola.
Huvudrätt15 min4 port.Medel
Tortellini med ricotta och basilika i tomatsås
Hemgjord pasta fylld med ricotta, basilika och parmesan, serverad i tomatsås.
Huvudrätt–4 port.Svår
Tortellini med ricottaost
Egengjord färsk pasta fylld med ricotta, spenat och parmesan, serverad med en enkel tomatsås. Ett roligt hemmaprojekt för en lugn dag.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Tortellini med sparris och bacon
Färsk tortellini i krämig sås med grön sparris och knaprigt bacon.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Tortellinigratäng
Gratäng med färsk tortellini, spenat och purjolök i en ostig gräddsås. Barnvänligt alternativ till lasagne.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Tortiglioni med savojkål och gorgonzola
Pasta med strimlad savoykål i gorgonzolasås. En vegetarisk rätt med italiensk vinterkänsla.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Tortilla med tomatsalsa
Gyllene stekta tortillatrianglar med färsk tomatsalsa med chili, schalottenlök och koriander.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Tortillachips
Hemgjorda tortillachips som rostas i ugnen. Bra till dipp och salsa.
Huvudrätt15 min30 port.Lätt
Tortillas med långbakat kött och picklad lök
Fläskkarré som sakta mals mör i ugnen med rökt paprika, ingefära, apelsin och cola, serverad i tortillabröd med svarta bönor och picklad rödlök.
Huvudrätt6 h 30 min4 port.Svår
Toscapaj med nötter och lakrits
Seg och nötig toscapaj med ett litet stråk av lakrits, serverad med citronig ricottagrädde. Mördeg, fyllning och fikafavorit.
Huvudrätt1 h 45 min10 port.Svår
Tournedos på Toni Pacos vis
Baconlindad ryggbiff som grillas eller steks snabbt, serverad med potatisklyftor och valfri sås. Från en kanarisk krog.
Huvudrätt–4 port.Medel
Tranbär och portvin i clementinhalvor
Sötsyrlig tranbärskompott med portvin och apelsin som serveras i uthålade clementinskal. Passar till kalkon och julmat.
Huvudrätt30 min8 port.Lätt
Traybaked sausages
Korv, paprika, lök och tomat som bakas tillsammans på en plåt med balsamico, oregano och rökt paprika. Serveras med ris.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Triss i hummus
Hummus i tre varianter: grön med ärtor och mynta, röd med rödbeta och gul med morot och gurkmeja. Fin som tilltugg eller buffé.
Huvudrätt40 min4 port.Svår
Tryffel med karamelliserad mjölk
Chokladtryfflar med mjölkchoklad, mörk choklad och karamelliserad mjölk som ger en mild kolasmak. Rullas i strössel.
Huvudrätt6 min20 port.Lätt
Tryffelost med fikon, valnötter och apelsinhonung
Tryffelost på ostbrickan med färska fikon, rostade valnötter och apelsindoftande honung.
Huvudrätt15 min8 port.Lätt
Tryffelpasta med Gruyère
Lyxig men enkel pasta med vitlök, vitt vin, grädde och tryffelolja, toppad med riven Gruyère.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Tryffeltiramisu med chili
Lager av chokladbotten, het chokladtryffel och mascarponekräm på italiensk maräng, kyld i form. Pysslig bakelse.
Huvudrätt–4 port.Svår
Tryfferade kroketter
Små potatiskroketter med ost och tryffel, panerade och friterade. Passar som festligt tillbehör eller snacks.
Huvudrätt40 min4 port.Medel
Tsatsiki
Klassisk grekisk yoghurtröra med gurka och vitlök. Bra till kött, fisk, kyckling eller som dip.
Huvudrätt20 min4 port.Lätt
Tsatsiki med fänkål och vitlök
Frisk tsatsiki med tunnskivad fänkål, vitlök och honung. Fungerar till grillat, fisk och som dipp.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Tsatsiki med russin och valnötter
Söt tsatsiki med russin och krispiga valnötter. Passar till kött och fisk.
Huvudrätt10 min6 port.Lätt
Tsukemono (pickles på gurka, rättika eller morot)
Japanska snabbpickles som saltas först och sedan får ligga i risvinäger. Håller i kylen.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Tuna melt
Varma ostgratinerade mackor med tonfiskröra på paprika, purjo och selleri. Klara på en halvtimme.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Tunisisk paprikaröra
Rökig röra på grillade grönsaker med kapris. Passar som dipp eller tillbehör på buffé.
Huvudrätt1 h 30 min6 port.Svår
Tunn kotlett med dragon- och senapssås
Tunna kotletter i krämig dragon- och senapssås, serverade med ris, brysselkål och morot. Snabb vardagsmiddag.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Tunnbrödsrulle
Tunnbröd med mos, korv, ärter och grönsaker som alla får rulla själva. Barnvänlig middag med klassiska ingredienser.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Tunnbrödsrulle med surströmming
Mjukt tunnbröd med potatis, surströmming och en krispig äppelröra, rullat som en tortilla.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Turkisk biffgryta med pitabröd
Snabb gryta med lövbiff, paprika och tomat som lagas i en och samma panna. Servera med pitabröd eller ris.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Två sorters majonnäs
Hemmagjord majonnäs som delas i två: en med vitlök och en med roquefort. Passar till musslor, fisk och baguette.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Två tips till grillat
Två snabba tillbehör till grillat: rom- och pepparrotscrème samt tzatziki med fetaost, oliver och soltorkade tomater.
Huvudrätt10 min1 port.Lätt
Två varma drinkar
Två varma drycker: en alkoholfri bärdryck med vanilj och en kryddad rödvinsglögg med äggulaskum.
Huvudrätt–4 port.Medel
Twix
Hemgjorda chokladkex med dadelkräm på havre- och kokosmjölsbotten, doppade i choklad. Kyls i frysen innan skärning.
Huvudrätt1 h20 port.Medel
Tzatziki
Grekisk yoghurtsås med riven gurka, vitlök och oregano. Passar till grillat, pitabröd eller som dip.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Tårtbotten i långpanna
Enkel sockerkaksbotten som gräddas på plåt i långpanna, grunden för tårtor och bakelser.
Huvudrätt1 h 30 min1 port.Svår
Ugnsbakad banan i rom
Varma ugnsbakade bananer i rom och sirap, serverade med hemgjord vaniljglass. Enkel dessert.
Huvudrätt20 min4 port.Lätt
Ugnsbakad bleka med brynt ansjovis- och rödbetssmör
Mild ugnsbakad fisk som serveras med ett nötbrynt smör med ansjovis och rödbeta. Bra som festmiddag.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
Ugnsbakad fetaost med citron och örter
Fetaost som bakas i folie med citron, basilika och chili, serverad med ugnsrostad potatis och tomatsallad med pinjenötter.
Huvudrätt40 min4 port.Svår
Ugnsbakad fisk med tomatsås och rostade grönsaker
Färdig ugnsfisk i tomatsås som kompletteras med rostade grönsaker och citron i samma form.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Ugnsbakad fänkål med chilifrukt och honung
Fänkålskvartar som bakas mjuka i ugn och pensslas med honung och röd chili. Bra tillbehör till kyckling och ris.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
Ugnsbakad färskpotatis med sesamfrö
Rostad färskpotatis med sesamfrön och flingsalt, ett enkelt tillbehör till grillat.
Huvudrätt35 min4 port.Medel
Ugnsbakad gravlaxfilé och löjromsbouchéer, serveras med het champagnesås
Ugnsbakad gravlax med sparris och ost, löjromsbouchéer av smördeg och varm champagnesås.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Ugnsbakad lax med gurk-och fänkålssallad samt brynt smörkräm
Mjukt ugnsbakad lax med frisk sallad av fänkål, gurka och äpple och en len smetanakräm på brynt smör.
Huvudrätt–4 port.Svår
Ugnsbakad lax med pumpapesto och risonisallad
Ugnsbakad lax toppad med pesto på pumpakärnor och basilika, serverad med ljummen risonisallad. Klar på en halvtimme.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Ugnsbakad lax med rostade grönsaker och salsa verde
Lax som tillagas över rostad fänkål, zucchini och tomater på plåt, serverad med örtsås och ris eller bulgur.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Ugnsbakad lax med snabbaste kryddsmöret
Lax direkt från frysen som bakas på morötter och lök med ett enkelt buljongsmör. Lite jobb och nästan allt görs i ugnen.
Huvudrätt25 min4 port.Lätt
Ugnsbakad lax med soja och ingefära
Lax som bakas med soja, sweet chili och ingefära, serverad med ris och en knaprig sallad av böngroddar, morot och isbergssallad.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Ugnsbakad lax ”tarator” med frisk yoghurt- och tahinisås
Mört ugnsbakad lax med libanesisk yoghurt- och tahinisås, rostade pinjenötter, granatäpple och örter. Serveras med couscous.
Huvudrätt45 min4 port.Medel