Två varma drinkar
Två varma drycker: en alkoholfri bärdryck med vanilj och en kryddad rödvinsglögg med äggulaskum.
- Tid
- –
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: ägg, svaveldioxid/sulfit
Ingredienser
Portioner
Hjärtevärmare
- ½ dlJordgubbssaft
- ½ dlospädd lingondricka
- 1Apelsin
- 1Citron
- 1 mskStrösocker
- 1 ½ dlVatten
- ½Vaniljstång
Muskotglögg
- 5 dlRött vin
- 1 bitKanel
- 5Kryddnejlika
- 1 bitIngefära
- 2Äggula
- 1 dlFlorsocker
Gör så här
- 1
Hjärtevärmare: värm jordgubbssaft, lingondricka, apelsin- och citronsaft, socker, vatten och vaniljstång i en kastrull. Drick varm.
- 2
Muskotglögg: hetta upp vin och kryddor utan att koka.
- 3
Vispa äggulor och florsocker till skum, sila glöggen i glas, toppa med skummet och riv muskot över.