Tournedos på Toni Pacos vis
Baconlindad ryggbiff som grillas eller steks snabbt, serverad med potatisklyftor och valfri sås. Från en kanarisk krog.
- Tid
- –
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: mjölk
Ingredienser
Gör så här
- 1
Gör klart tillbehören: potatisklyftor, sås, smörstekt champinjon och paprika.
- 2
Mal vitpeppar över tournedosen, linda bacon runt varje bit och fäst med tandpetare. Pensla med smält smör.
- 3
Stek eller grilla 2-3 minuter per sida, salta och ta bort tandpetarna före servering.