Huvudrätt
491 recept som matchar ”dill”
Kräftsill med rom och rödlök
Kall sillrätt med kräftstjärtar, rom och rödlök i crème fraiche. Färdig på en kvart och bra till buffé.
Huvudrätt15 min8 port.Lätt
Kräftströmming
Ugnsbakade strömmingsrullar i en dill- och tomatsås som smakar lite som kräftor, goda varma eller kalla.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Kräftströmming
Ugnsbakad strömming med tomatjuice och dill som smakar som kräftor. Klassisk rätt till midsommar och buffé.
Huvudrätt–4 port.Medel
Kräftströmming med mandelpotatis
Rullad strömming som sjuds i dillfröspad och får svalna i spadet. Serveras kall med mandelpotatis.
Huvudrätt–4 port.Medel
Kräftwrap med pepparrotscrème
Snabba wraps med kräftstjärtar, gurka och krämig avokado- och pepparrotsröra. Funkar för lunch eller lättare middag.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Krämig dillpotatis
Kall potatissallad med gräddfil, majonnäs, senap och mycket dill. Passar till grillat och på buffé.
Huvudrätt45 min10 port.Medel
Krämig fisksoppa med potatis
Len fisksoppa där potatis och morötter mixas med grädde, med små fiskbitar som sjuder ett par minuter.
Huvudrätt20 min4 port.Medel
Krämig lax - och fiskbullegryta
Snabb gryta med lax och fiskbullar i färdig citronsås och grädde, toppad med dill.
Huvudrätt–4 port.Medel
Krämig laxragu
Snabb gryta på laxtärningar, morot och fänkål i en krämig dillsås, serverad med ris. Klar på 20 minuter och bra på en hektisk vardag.
Huvudrätt20 min4 port.Medel
Krämig löksill
Krämig sill med smetana, majonnäs och lagrad ost, serverad på rågbröd eller knäckebröd. Bra på bordet vid smörgåsbord eller kräftskiva.
Huvudrätt–5 port.Medel
Krämig pastasallad med lax och pepparrot
Ljummen pastasallad med pepparrotscrème fraiche, gravad lax, melon och äpple.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Krämig risoni med skogssvamp
Krämig risoni med skogssvamp och torkade rotfrukter som passar lika bra på fjället som hemma. Går att göra med torkade ingredienser från skafferiet.
Huvudrätt40 min4 port.Medel
Krämig räkpasta
Tagliatelle i en krämig sås med räkor, fänkål, vitt vin och dill. Klar på en kvart.
Huvudrätt15 min4 port.Medel
Krämig räkröra till bakpotatis
Enkel räkröra med majonnäs, gräddfil, ärtor och curry som passar på bakpotatis.
Huvudrätt–4 port.Medel
Krämig tagliolini med najadlax och dill
Färsk pasta med ärtor, dill och senapig crème fraiche, toppad med lax. Klar på tio minuter.
Huvudrätt10 min2 port.Lätt
Krämiga sillar
Tre sorters inlagd sill med curry, dijon och örter eller pepparrot, förberedd i god tid till buffén.
Huvudrätt1 h 30 min8 port.Svår
Kunglig laxsmörgås
Elegant öppen smörgås med rökt lax, avokado och romkräm. Snabbgjord till lunch eller som något lite finare till kaffet.
Huvudrätt–2 port.Medel
Kyckling Kiyjiv
Panerade kycklingfiléer fyllda med smält örtsmör, ugnsbakade tills de är saftiga. Klassisk festlig rätt som kräver att man förbereder smöret i förväg.
Huvudrätt2 h2 port.Svår
Kyckling med het dillsås
Kyckling i mild och söt-het sås med kokosmjölk, sweet chili och mycket dill. Serveras med pressad potatis.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Kycklingfrikassé med sotad gurka
Krämig kycklinggryta med senap och dill, serverad med färskpotatis och stekt gurka. Går ganska fort och påminner om klassisk dillkött.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Kycklingköttbullar med rödkålsallad i tunnbröd
Små köttbullar av kycklingfärs i tunnbröd med krispig rödkålssallad på crème fraiche, pepparrot och äpple.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Kåldolmar med twist
Kåldolmar fyllda med rådjursfärs, med rostad grönkål, stekt äpple och krämig sås med ankleverterrine. Festligare version av klassikern.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Lamm med rostade morötter och dillpesto
Stekt lammytterfilé med ugnsrostade morötter och pesto av dill, mandel och västerbottensost. Festlig men enkel.
Huvudrätt40 min4 port.Medel
Lammgrillare med rotfrukter i dillpistou
Stekt lammkorv med ugnsrostade rotfrukter vända i en grön pistou av dill och lagrad ost. Serveras med senap och baguette.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Langos med citronmarinerad rödlök, räkor, västerbottensost och löjrom
Hemgjord langos av potatisdeg, toppad med kalla räkor, citronmarinerad rödlök, riven ost och löjrom. En festlig variant på marknadsmat.
Huvudrätt1 h 15 min4 port.Svår
Langosbuffé
Langos till stor buffé: frasiga friterade bröd som varje gäst toppar själv med citronkräm, räkor, rom och ost.
Huvudrätt1 h 30 min10 port.Svår
Lax i dillgrädde
Ugnsbakade laxkotletter i gräddsås med dill och dragon. Enkel och snabb fiskrätt.
Huvudrätt–6 port.Medel
Lax i folie
Lax med sparris, tomat och dill som tillagas i paket av bakplåtspapper eller folie, i ugnen eller på grillen. Serveras med potatis.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
Lax i traktörpanna
Stekt lax serverad på en gräddig vitvinssås med svamp, tomat och örter. Fin middag på kort tid.
Huvudrätt–4 port.Svår
Lax i ugn med krämig penne, spenat och chili
Ugnsbakad lax på låg värme, serverad med krämig penne med spenat, dill, ost och chili.
Huvudrätt–4 port.Medel
Lax i ugn med saffranspotatismos
Mild ugnslax kryddad med chili och dillfrö, serverad med saffransdoftande potatismos och sallad. Enkel vardagsmiddag.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Lax med pepparrot och dill
Ugnsbakad lax under en kräm av färskost med pepparrot och dill, med tomater. Klar på 20 minuter och bra med kokt potatis.
Huvudrätt20 min4 port.Lätt
Lax med örtgrönt täcke
Lax med ett grönt täcke av riven brödsmula, smör, örter och citron, gratinerad med salta paprikaräkor. Serveras med zucchini och fyllda tomater.
Huvudrätt1 h 30 min6 port.Svår
Lax med örttäcke, citronsås och pressad potatis
Lax i ugn med ett knaprigt skal av panko, parmesan och dill. Serveras med citronsås, pressad potatis och sallad på sockerärtor.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Lax på frasig smördeg med örtsås
Smördegsplattor med färskost, gruyère och tomater, toppade med stekt lax och kall örtsås. Enkel rätt som passar när du har gäster.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Lax- och kräftfylld rödspättafilé
Rödspättafilé rullad runt en mousse av lax och kräftstjärtar, ugnsgratinerad och serverad med dillsås. Festlig fiskmiddag.
Huvudrätt1 h6 port.Svår
Lax- och kräftgryta
Lyxig fiskgryta med lax, kräftstjärtar, blomkål och saffran i en gräddig buljong med vin.
Huvudrätt–4 port.Medel
Laxaladåb
Kall aladåb där kokt lax, grönsaker och dill gjuts i gelé i en kransform. Förbereds dagen innan och serveras med örtsås.
Huvudrätt–6 port.Svår
Laxburgare med dill och ärtdressing
Grillade laxburgare i bröd med en frisk dressing på ärtor, dill, citron och pepparrot.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Laxburgare med mandelpotatis, Västerbottensost och kavring
Köpta laxburgare serverade med mandelpotatis, sallad, äppelklyftor och en ostig gräddfilsdressing. Rostad kavring ger mer smak och tuggmotstånd.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Laxfjäril med avokadokräm
Marinerade laxfjärilar som grillas snabbt och serveras med en fräsch avokadokräm på kvarg och dragon. Marinaden behöver ett par timmar i kylen.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Laxgratäng med citron- och dillsås
Lax i ugnen under potatismos och en krämig sås med citron och dill. En komplett middag som funkar bra för hela familjen.
Huvudrätt40 min4 port.Medel
Laxgratäng med dill och hjärtsallad
Lax under ett lock av vispad grädde med dill och lite chilisås, gräddad i ugn. Serveras med potatis, morot och sallad.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Laxkanapé
Små smörgåsar med färskost, senap, dill och kallrökt lax. Snabbt gjorda tilltugg till buffé eller förrätt.
Huvudrätt10 min12 port.Lätt
Laxknyte med primörer
Grillad lax i foliepaket med morot och ärtskidor, serverad med dillpotatis, löjromssås och kokt rödbeta. Passar sommarens grill.
Huvudrätt40 min4 port.Svår
Laxkrans med räkor
Kall laxkrans med fiskmousse och vingelé, garnerad med räkor. Klassiskt festbord till midsommar eller buffé.
Huvudrätt–8 port.Svår
Laxpaj
Mördegspaj med lax, purjolök och dill i äggstanning, toppad med avokado. Passar bra på buffé eller en lugn helg.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Laxpaj med spenat och Västerbottensost
Paj med färsk lax, spenat och Västerbottensost i en äggstanning. Passar med en sallad.
Huvudrätt45 min4 port.Svår