Krämig dillpotatis

Name: Krämig dillpotatis
Total time: 45 min
Yield: 10 portioner
Ingredients: 1 1/2 kg färskpotatis; 150 g sockerärtor; 5 cm purjolök; 3 dl gräddfil; 1 dl majonnäs; 1 msk senap; 1 dl hackad färsk dill; 1 1/2 tsk salt; 1 tsk peppar; dillkvistar; kapris (coctailkapris)

Kall potatissallad med gräddfil, majonnäs, senap och mycket dill. Passar till grillat och på buffé.

Tid: 45 min
Portioner: 10
Svårighet: Medel

Innehåller: ägg, mjölk, senap

Ingredienser

Portioner

1 ½ kgFärskpotatis
150 gSockerärta
5 cmPurjolök
3 dlGräddfil
1 dlMajonnäs
1 mskSenap
1 dlDill, hackad; färsk
1 ½ tskSalt
1 tskPeppar
Dill
Kapris

Gör så här

1
Låt färskpotatisen koka i lättsaltat vatten, kyl den sedan och halvera.
2
Strimla sockerärterna och skiva purjolöken tunt.
3
Rör ihop dressingen i en bunke: gräddfil, majonnäs, senap, dill och kryddor.
4
Vänd ner potatis, sockerärter och purjolök i såsen. Justera kryddningen.
5
Toppa med dillkvistar och cocktailkapris.