Krämig fisksoppa med potatis

Name: Krämig fisksoppa med potatis
Total time: 20 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 2 1/2 fiskbuljongtärningar; 10 dl vatten; 600 g potatis; 2 morötter; 2 dl vispgrädde; 1 1/2 tsk salt; peppar; 1/2 citron (2 msk juice för 4 port); 500 g fiskfilé (t ex sej, torsk, kolja eller hoki); färska kryddor (t ex gräslök, dill eller timjan)

Len fisksoppa där potatis och morötter mixas med grädde, med små fiskbitar som sjuder ett par minuter.

Tid: 20 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: fisk, mjölk

Ingredienser

Portioner

2 ½Fiskbuljong
10 dlVatten
600 gPotatis
2Morot
2 dlVispgrädde
1 ½ tskSalt
Peppar
½Citron
500 gFiskfilé
färska kryddor (t ex gräslök, dill eller timjan), t ex gräslök, dill eller timjan; färska

Gör så här

1
Koka upp vatten och buljongtärningar. Lägg i bitar av potatis och morot och koka under lock i ca 10 minuter.
⏱ 10 min
2
Mixa rotfrukterna med buljongen. Rör ner grädden och smaksätt med citronjuice, salt och peppar.
3
Tärna fisken i små bitar och lägg ner i soppan. Låt sjuda några minuter tills den är klar.
4
Strö på gräslök, dill eller timjan och servera med bröd och ost.