Bakning
251 recept som matchar ”ost”
Festlig fetaostpaj
Paj med pajdeg av tre sorters mjöl, fylld med grön sparris, feta och ost. Funkar till lunch eller middag.
Bakning1 h4 port.Medel
Filmjölksbröd från Kocklandslaget
Tungt filmjölksbröd med sirap, russin och nötter som bakas i två limpor. Passar till frukost med salta pålägg.
Bakning1 h 30 min4 port.Svår
Filmjölkslimpa
Glutenfritt bröd i form med bovete, linfrön och pomeransskal. Smeten rörs ihop utan jäsning och gräddas direkt.
Bakning1 h 20 min1 port.Svår
Filmjölkslimpa med valnötter
Enkel filmjölkslimpa med valnötter och aprikos som bakas utan jäst.
Bakning1 h1 port.Medel
Fläskpannkaka med rimmat sidfläsk
Ugnsbakad pannkaka med knaperstekt rimmat sidfläsk, serverad med rårörda lingon och vitkål. Klassisk husmanskost.
Bakning45 min4 port.Medel
Focaccia med fetaost och soltorkade tomater
Luftigt plåtbröd med fetaost, soltorkad tomat och olivolja. Lång jäsning men lite arbete.
Bakning50 min1 port.Medel
Focaccia med örtolja och ostronskivling
Luftig focaccia med surdeg, toppad med örtolja och stekt ostronskivling, serverad med pestomajonnäs. Börja dagen innan.
Bakning–6 port.Svår
Focacciabröd med ost
Platt focaccia med ost mellan två lager deg och fänkålsfrö. Passar som mellanmål eller förrätt.
Bakning–4 port.Medel
Fransk chokladkaka med hasselnötter
Kladdig chokladkaka med hasselnötter och hallon. Mitten ska vara lite mjuk när kakan tas ut.
Bakning–10 port.Medel
Frasiga frukostfrallor
Danska frukostbröd av smördeg med vallmofrön. Pysslig bakning men blir frasiga.
Bakning3 h18 port.Svår
Friskt citruste
Citronmeliss, lime och citronte som serveras varmt eller kallt. Klar på 10 minuter.
Bakning10 min2 port.Lätt
Frosting på färskost
Enkel frosting av färskost, smör och florsocker till bullar och kakor.
Bakning5 min4 port.Lätt
Frukost med morotsfrallor, granola och smoothie
Frukost i tre delar: kalljästa morotsfrallor, kryddig granola med nötter och torkad frukt samt mangosmoothie.
Bakning–4 port.Svår
Frukostfrallor med cannelinibönor
Veganska frallor med bönor, pumpakärnor och russin som jäser i kylen över natten och gräddas på morgonen.
Bakning8 h20 port.Svår
Frukt- och nötfrallor
Frallor med nötter, frön och torkad frukt som rörs ihop utan jäsning. Bra som frukost eller mellanmål och räcker till 12 stycken.
Bakning45 min12 port.Medel
Fryst citroncheesecake
Fryst cheesecake med kexbotten, lemon curd, citronkräm och brända maränger, toppad med vinbär.
Bakning–10 port.Svår
Frölimpa
Enkel yoghurtlimpa med pumpakärnor, solroskärnor och linfrön som jäser över natten. Lite jäst och inget knådande.
Bakning–1 port.Medel
Fudgy lemon brownies
Kladdig brownie med vit choklad, citron och rostade hasselnötter, täckt med citronfrosting av färskost. Görs i långpanna och räcker till många.
Bakning–4 port.Svår
Fyllt långbröd
Fransk långfranska som fylls med skinka, ättiksgurka och champinjonstuvning och gratineras med ost. Snabb gratäng för fest eller kväll.
Bakning–8 port.Medel
Färsfyllda lunchbullar
Jästa bullar med köttfärsfyllning och ost, bra som matig matsäck, till buffé eller för frysen.
Bakning–25 port.Svår
Glutenfri sirapslimpa
Mjuk och mörk limpa utan gluten, på bovetemjöl och sirap. Passar frukost och matsäck.
Bakning3 h 30 min1 port.Svår
Glutenfri yangbakelse med mörk choklad och bärmix
Glutenfri chokladbotten med chokladkräm av färskost, färska bär och karamellflarn. En fint dekorerad bakelse.
Bakning1 h4 port.Svår
Glutenfria frallor med mandelgrädde
Glutenfria frallor med bovete och havregryn, jäsda med mandelgrädde. Enkelt bröd till frukost.
Bakning1 h 45 min10 port.Svår
Godaste rostbrödet
Två formlimpor med solrosfrön och grahamsmjöl, bra att skiva och frysa. Rostat till frukost.
Bakning1 h 35 min2 port.Svår
Godmorgonbullar
Ljusa frukostbullar med grahamsmjöl och vallmofrö, som går att frysa. Passar för helgfrukost.
Bakning–4 port.Medel
Grillad salsiccia med parmesanmajo och fänkålssallad
Grillad salsiccia i korvbröd med parmesanmajonnäs och en frisk sallad på rå fänkål och rucola. Lyxigare korv med bröd.
Bakning–4 port.Medel
Grillade köttbullar med teriyakisås
Japanskinspirerade köttbullar på spett med teriyakisås, nudlar och grillad broccoli. Passar barnfamiljer.
Bakning30 min4 port.Medel
Grovt formbröd
Två grova formbröd med grahamsmjöl, som blir höga och passar bra som rostat bröd. Skivor går att frysa in och rosta direkt från frysen.
Bakning–2 port.Medel
Hallontartlett med färskost och vanilj
Små smördegstartletter med vaniljfärskost och färska hallon, gräddade på 12 minuter. Snabb bakelse till fikat.
Bakning20 min6 port.Lätt
Hasselnötsbollar
Söta bollar av hasselnötter och torkade fikon med kakao, rullade i lingonpulver. Fika utan ugn.
Bakning1 h 30 min25 port.Svår
Hasselnötskakor med kaffe
Små kakor på hasselnötter, dinkel och mörk choklad, smaksatta med kaffe. Enkla att göra i mixer.
Bakning30 min16 port.Lätt
Havrebröd
Två limpor med havregryn och solrosfrön. Degen jäser två gånger och bakas i nedre delen av ugnen.
Bakning–2 port.Medel
Havreplättar med citronsocker
Tunna plättar på havremjöl, serverade med citronsocker. Billig svensk klassiker som passar till frukost och mellanmål.
Bakning–4 port.Medel
Hildas sommarsmörgåstårta
Smörgåstårta på kavring i tre lager: cheddarost, varmrökt lax med pepparrot och färskpotatis med dill. Täcks med färskost och sommarens garnering.
Bakning3 h12 port.Svår
Igelkottsbröd
Frallor som skärs i rutor och fylls med vitlökssmör, rosmarin och ost innan de gratineras. Ett bra sätt att använda bröd som blivit torrt.
Bakning20 min4 port.Lätt
Instant croissanter
Snabba croissanter av färdig deg i burk, rullade med riven choklad. Frukost på tio minuters arbete.
Bakning10 min12 port.Lätt
Italiensk chokladdröm
En stor festtårta med chokladbottnar, två sorters mousse, mandelpraliné och crèmeux, täckt med smörkräm. Kräver flera moment och gott om tid, gärna uppdelat på flera dagar.
Bakning–4 port.Svår
Italienska mandelskorpor
Tvåbakade italienska skorpor med rostad mandel, citron och vanilj. Hållbara kex till kaffet.
Bakning1 h30 port.Medel
Italienskt lantbröd
Lantbröd med dinkel som gräddas i gjutjärnsgryta för frasig skorpa. Jäser långsamt, antingen under dagen eller i kylen över natten.
Bakning4 h1 port.Svår
Jesper och Markus lyxfrallor
Saftiga frallor på fullkornsmjöl i tre varianter: med nötter och aprikos, med ost och oliver samt naturella flätor. Ger 30 stycken.
Bakning–30 port.Medel
Johans kokostoppar, saffransbiscotti och chokladsnurror
Tre sorters småkakor i ett recept: kokostoppar med choklad, saffransbiscotti med pistage och chokladsnurror. Passar för fika och bakning inför helgen.
Bakning–4 port.Svår
Kabanoss med kimchi och rostad vitlöksmajonnäs
Grillad kabanoss i korvbröd med kimchi, rostad lök och rostad vitlöksmajonnäs. Lite annorlunda korv med bröd.
Bakning40 min4 port.Medel
Kakbollar med Oreo
Kakbollar med bara tre ingredienser: krossade chokladkex, färskost och vit choklad. Enkelt gjort på en timme.
Bakning1 h 20 min38 port.Svår
Kalkonfrikadeller i tomatsås
Små kalkonbullar med citron och persilja som kokas färdigt i tomatsås med vitt vin och grönsaker. Serveras med pasta och parmesan.
Bakning–4 port.Svår
Kardemummamazariner
Mazariner med kardemumma som frysts och doppats i kardemummasocker. Serveras med grädde och rostad mandel, bra att göra i förväg.
Bakning1 h12 port.Medel
Kardemummaskorpor
Hemgjorda skorpor med kardemumma, rostad mandel och apelsinskal som bakas två gånger. Ger ett fyrtiotal.
Bakning1 h 30 min40 port.Svår
Karlsbaderbullar med päron och rostade hasselnötter
Söta jästbakade bullar vända i sockerblandning och toppade med päron och rostade hasselnötter. Bakas efter en jäsning i avstängd ugn.
Bakning–3 port.Medel
Key lime cheesecake
Syrlig och krämig cheesecake utan gräddning, på kexbotten och med limefyllning. Behöver stelna i kylen, så den görs gärna dagen innan.
Bakning–6 port.Medel