Fransk chokladkaka med hasselnötter

Name: Fransk chokladkaka med hasselnötter
Yield: 10 portioner
Cuisine: fransk
Ingredients: 225 g mörk choklad; 225 g smör; 4 ägg; 2 dl strösocker; 2,5 dl vetemjöl; 1 tsk bakpulver; 1 dl hasselnötter, rostade; smör, till formen; ströbröd, till formen; 2 dl vispgrädde; 100 g hallon; 1 tsk strösocker; kakform med löstagbar kant

Kladdig chokladkaka med hasselnötter och hallon. Mitten ska vara lite mjuk när kakan tas ut.

Tid: –
Portioner: 10
Svårighet: Medel
Kök: fransk

Innehåller: ägg, gluten, mjölk, nötter, soja

Ingredienser

Portioner

225 gMörk choklad
225 gSmör
4Ägg
2 dlStrösocker
2 ½ dlVetemjöl
1 tskBakpulver
1 dlHasselnöt
Smör
Ströbröd
2 dlVispgrädde
100 gHallon
1 tskStrösocker
kakform med löstagbar kant

Gör så här

1
Ställ in ugnen på 200 grader. Smält chokladen tillsammans med smöret i en kastrull.
2
Vispa ägg och socker pösigt. Blanda mjöl och bakpulver, vänd ihop chokladsmeten, äggsmeten och mjölblandningen och rör ner nötterna.
3
Smörj och bröa formen, fyll med smeten och grädda 25 minuter. Mitten ska fortfarande vara kladdig, den stelnar när den svalnar.
⏱ 25 min
4
Värm hallon med socker i en kastrull. Vispa grädden och servera med kakan.