Recept med gurka

Kategori

Frukt & grönt

Allergener

Inga av EU:s 14

Vanlig enhet

st

Även kallad

gurka, gurkor, slanggurka, snackgurka, minigurka

• Laxaladåber

  Kall laxgelé med sparris, ärtor och gurka i portionsformar, serverad med spenatsås på majonnäs och crème fraîche. Festlig påskförrätt som görs i förväg.

  Förrätt–6 port.Svår

• Laxknäcke

  Knäckebrödssmörgåsar med färskost, rökt lax, gurka och pepparrot. Perfekt matsäck.

  Frukost10 min4 port.Lätt

• Laxkotlett med ingefärsstekt blomkål och tandooriyoghurt

  Stekt laxkotlett med blomkål, ingefära och chili samt en sval gurkyoghurt kryddad med tandoori. Serveras med ris eller naan.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Laxpaket med potatis och purjolök

  Lax i foliepaket med potatis, gurka och purjolök, som lagas på grillen och blir saftig av smör och dill.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Laxpasta med pepparrot

  Pasta med rökt lax och gurka i en kall sås på crème fraiche, dill och en liten klick wasabi. Klar på en kvart.

  Huvudrätt15 min4 port.Medel

• Laxpudding med brynt smör

  Klassisk laxpudding med potatis, gravad lax, lök och dill i äggstanning, serverad med brynt smör och sallad.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Laxsashimi med ponzusås och rädis-och gurksallad

  Rå lax i skivor med citrusdipp på majonnäs och soja samt sötsur rädis- och gurksallad. Snabb förrätt för två.

  Förrätt15 min2 port.Medel

• Laxtaco

  Snabbstekta laxbitar i tacokrydda som serveras med tacotillbehör. Barnvänligt och klart på 20 minuter.

  Huvudrätt20 min4 port.Medel

• Laxwrap med fetaostkräm och snabbpicklad gurka

  Wraps med ugnsbakad lax, matvete, fetaostkräm och snabbpicklad gurka. Fräscha att bygga själv vid bordet.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Lilla läckerbiten

  Rostat bröd med leverpastej, rå champinjon, tomat, bacon och gurka. Snabb smörgåsmåltid.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Limemarinerad torskrygg med mangoceviche

  Rå torsk marinerad i lime, serverad i salladsblad med mango, gurka, chili och koriander.

  Förrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Lins- och fetaostbiffar med gräslök och tomatsallad

  Vegetariska biffar av gröna linser och fetaost, serverade med quinoa och färsk tomatsallad.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Ljummen grekisk sallad med matvete och oreganovinägrette

  Ljummen sallad på matvete med stekt silverlök, gurka, tomat, oliver och fetaost i oreganodressing.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Ljummen matvetesallad med granatäpple och feta

  Matig sallad på matvete med gurka, tomat, oliver, fetaost och granatäpple i en senapsdressing. Räcker som middag eller som tillbehör till grillat.

  Sallad–4 port.Medel

• Ljummen potatissallad med mozzarella och rökt skinka

  Ljummen potatissallad med gurka, tomat, mozzarella och timjandressing, serverad till rökt skinka. Lätt vardagsmiddag.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Louies vegetariska ”kyckling”/curry-baguette

  Vegetarisk baguette med currykryddade kycklingliknande bitar i krämig röra, tillsammans med färska grönsaker.

  Huvudrätt20 min4 port.Medel

• Lufsa

  Potatispannkaka med bacon som gräddas i ugn och serveras med lingonsylt och rå grönsaksstavar. Enkel och barnvänlig vardagsmiddag.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Lyxig söndagsstek av älg med klassiska tillbehör med twist

  Älgstek tillagad i stekpåse och serverad med smörstekt potatis, primörer, gräddsås på märgbensfond, pressgurka och lingonlök. Tidskrävande men festligt.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Lyxig vegetarisk bjudmiddag

  Vegetariska biffar på quornfärs med rosmarinpotatis och färsk tzatziki. Passar för gäster.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Lättgravad och sotad hamachi

  Tunt skivad hamachi som snabbgravats med lime och sotats, serverad med koriandermajonnäs och gurk- och äppelvatten. Elegant förrätt.

  Förrätt1 h6 port.Svår

• Lättrimmad gurka med kolja och dillsås

  Stekt kolja med färskpotatis, sockerärtor, tunn gurka och en krämig dillsås på vitt vin.

  Tillbehör45 min4 port.Medel

• Löjrom med gurka, inkokt kålrabbi och dillolja

  Festlig förrätt med löjrom på gurkbädd, kålrabbi och dilloljeemulsion. Tar tid att förbereda men blir fin på tallriken.

  Förrätt20 min4 port.Svår

• Mac 'n' cottage cheese

  Gratinerad makaronrätt med cottage cheese, ost och jalapeño, toppad med krispigt bacon och panko. Serveras med färsk majs- och tomatsallad.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Maki-rulle med kallrökt lax och wasabikräm

  Rulle av kallrökt lax med wasabiost, gurka och rostat mandelspån. Klar på en halvtimme som förrätt.

  Förrätt25 min12 port.Lätt

• Maki-sushi

  Hemgjorda sushirullar med två fyllningar, en med surimi och en med lax, gurka och avokado. Ger omkring 40 bitar.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Marinerad gurksallad

  Gurka som fått dra salt och blandas med sockerärtor i en sötsur asiatisk dressing. Tillbehör eller del av en buffé.

  Sallad1 h 30 min6 port.Svår

• Marinerad lagrad ost med rostad sesam

  Tärnad lagrad ost och gurka marinerade i citron, honung och sesam, blandade med sallad.

  Huvudrätt45 min6 port.Medel

• Matig bondsallad

  Fyllig sallad med vita bönor, potatis, tomat, gurka, rädisor och rucola, toppad med pinjenötter och färska örter. Funkar som lunch.

  Sallad30 min4 port.Medel

• Matig lunchmacka

  Dubbla mackor med stekt ägg, falukorv och grönsaker. Lätta att packa med sig.

  Huvudrätt10 min4 port.Lätt

• Matig macka med grapefrukt

  Smörgåsar fyllda med skinksallad på yoghurt och curry, toppade med grapefrukt och sallad. Frisk lunch på tio minuter.

  Frukost10 min4 port.Medel

• Matjesmaki

  Tilltugg där matjessill rullas i potatismos, likt sushirullar, och serveras med wasabikräm och syrliga grönsaker. Passar för buffé.

  Tillbehör–15 port.Svår

• Matjessill med gurka och gräddfil

  Klassiskt sillbord med matjessill, gräddfil med dill och persilja, gurka och rödlök. Serveras med färskpotatis.

  Huvudrätt30 min8 port.Lätt

• Matjessill med gurksås

  Matjessill med kall sås av riven gurka, crème fraîche, yoghurt, gräslök och dill. Såsen kan göras dagen före.

  Förrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Matvetesallad med fetaost

  Sallad med kokt matvete, tomater, gurka, granatäpple och fetaost, med dressing på citrus och honung. Bra som lunch eller till buffé.

  Huvudrätt25 min4 port.Medel

• Medelhavssallad med ost, kikärtor och oliver

  Fräsch sallad med ost, kikärtor, oliver och färska örter i citrondressing. Klar på 15 minuter.

  Sallad15 min4 port.Medel

• Medelhavssallad med tomat, oliver och basilikadressing

  Fräsch gryn- och grönsakssallad med mozzarella, oliver och en basilikadressing smaksatt med apelsin. Bra som lättare middag eller till grillat.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Melon med räkor

  Kall förrätt med räkor, gurka och vattenmelon i dressing av sweet chili, lime och ingefära, serverad i melonskalet.

  Förrätt–4 port.Medel

• Melondrink på gurka och citrongräs

  Uppfriskande drink på melon, gurka och citrongräs med ingefärssirap. Går att göra alkoholfri.

  Bakning20 min4 port.Lätt

• Melongazpacho med vegetariska pizzabullar

  Kall melonsoppa med gurka och lime, serverad med varma pizzabullar fyllda med pesto och ost. Passar picknick och vegolunch.

  Soppa40 min4 port.Svår

• Melonsallad med grillade vannameiräkor

  Tunt skivad melon, gurka och tomat med grillade currykryddade räkor. Fräsch och mättande sommarsallad.

  Sallad30 min4 port.Medel

• Merguez med ugnspotatis och gurkyoghurt

  Stekt merguez med ugnsrostad potatis och morot och en frisk gurkyoghurt med vitlök.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Midsommarsallad med jordgubbar och örter

  Fräsch sallad med jordgubbar, tomat, gurka och mozzarella, toppad med citronmarinerad lök och örter. Fin på midsommarbuffén.

  Sallad20 min6 port.Medel

• Minigazpacho

  Rå tomatsoppa med gurka, paprika och basilika som mixas på några minuter. Passar till fest och vardag.

  Förrätt30 min4 port.Medel

• Minilaxbiffar med syltad ingefära

  Små biffar av lax och syltad ingefära på rostat bröd med gurka. Festlig förrätt eller tilltugg.

  Förrätt20 min10 port.Medel

• Minimackor med leverpastej

  Små knäckebrödsbitar med leverpastej och gurka, enkla att göra till barnkalas eller buffé. Tar ett par minuter.

  Tillbehör15 min10 port.Lätt

• Minthie

  Frisk smoothie av melon, gurka, mynta, honung och yoghurt. Klar på ett par minuter.

  Frukost10 min1 port.Lätt

• Morgonsvalka

  Kall dryck av honungsmelon, gurka och lemonad som serveras med gurkstavar i glaset.

  Dryck20 min4 port.Lätt

• Morisk soppa

  Kall, örtig tomatsoppa med bröd, paprika och gurka. Passar som sval förrätt på sommaren.

  Förrätt–6 port.Svår

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=gurka