Matig bondsallad
Fyllig sallad med vita bönor, potatis, tomat, gurka, rädisor och rucola, toppad med pinjenötter och färska örter. Funkar som lunch.
- Tid
- 30 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: nötter
Ingredienser
Gör så här
- 1
Häll av bönorna och skölj dem i kallt vatten.
- 2
Skiva salladslök, kokt potatis, tomat, gurka och rädisor.
- 3
Blanda allt med rucola, basilika, örter och pinjenötter.
- 4
Servera med avokadodressing eller vinägrett.