Minigazpacho
Rå tomatsoppa med gurka, paprika och basilika som mixas på några minuter. Passar till fest och vardag.
- Tid
- 30 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
- Kök
- spansk
Innehåller: svaveldioxid/sulfit
Ingredienser
Gör så här
- 1
Skala gurka, lök och vitlök. Hacka gurka, rödlök och paprika grovt, kärna ur paprikan först, och skär tomaterna i bitar.
- 2
Mixa allt med basilika, vinäger, olivolja och vatten i mixer.
- 3
Smaksätt med salt och peppar och servera kall.