Recept
6 451 recept som matchar ”ris”
Gaffelkakor
Klassiska kakor av smör, mjöl och socker, intryckta med gaffel. Fyra ingredienser och bara en matberedare.
Bakning1 h40 port.Medel
Galette des rois
Fransk tretton-dagarskaka med mandelkräm mellan två smördegslock och en liten bönfigur gömd i fyllningen.
Huvudrätt–4 port.Medel
Galette med jordgubbar, hallon och rabarber
Rustik fruktpaj utan form med rabarber, jordgubbar och hallon på smördeg som du gör själv. Serveras gärna med vaniljglass eller vaniljsås.
Huvudrätt2 h10 port.Svår
Galette med lök och grönkål
Rustik, öppen paj med ugnsrostad lök, grönkål och ost på en hemmagjord mördeg. Bra att förbereda i förväg.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Gallo pinto - Sydamerikansk klassiker
Mellanamerikansk stekt ris med svarta bönor, paprika och lime. Billig vegetarisk vardagsrätt.
Huvudrätt40 min4 port.Medel
Galna Svarta Bönor
Långkokta svarta bönor med bacon, jalapeño och farinsocker, serverade till ris och grillad kyckling. En matig och kryddstark gryta.
Tillbehör1 h 30 min4 port.Svår
Gammaldags fruktkräm
Gammal hederlig fruktkräm av torkad frukt, kokad mjuk och redd med potatismjöl. Serveras ljummen eller kall med mjölk.
Efterrätt25 min4 port.Lätt
Ganache
Enkel chokladganache på mörk choklad och grädde som kan smaksättas med kanel, apelsin eller kaffe. Används som fyllning, glasyr eller sås.
Efterrätt30 min4 port.Lätt
Ganache till tårta
Mörk tryffelganache med glykos och smör, att dekorera tårtor med.
Bakning20 min4 port.Lätt
Gari (inlagd ingefära)
Tunnskivad ingefära som läggs in i söt och syrlig lag, som den man får till sushi. Håller sig kall i kylen.
Huvudrätt1 h 30 min8 port.Svår
Gaspacho light
Kall, fräsch tomatsoppa som körs i juicecentrifug. Gaspacho utan bröd eller olja, klar på tio minuter.
Förrätt10 min4 port.Medel
Gateau Riche Gala - Fredrik Erikssons recept
Tunna mandelflarn och het chokladsås som varvas med vaniljglass, en dessert från restaurangkök. Enkel att göra och bygga i skålar.
Bakning30 min6 port.Medel
Gazpacho - Siri Barjes recept
Kall spansk tomatsoppa med paprika, gurka och mandel som mixas slät och toppas med gräslök och krutonger. Veganskt, snabbt och bra sommarmat.
Soppa20 min4 port.Svår
Gazpacho i det gröna
Kall tomatsoppa med gurka, paprika och citron som mixas och står kallt några timmar. Toppas med hackade grönsaker och krutonger.
Förrätt1 h 30 min4 port.Svår
Gazpacho med avokado- och gurksallad
Kall gazpacho på gurka, paprika och tomat med chili, serverad med avokado- och gurksallad.
Förrätt–4 port.Svår
Gazpacho med avokadotoast
Kall spansk grönsakssoppa på tomat, gurka och paprika, serverad med glutenfri toast toppad med avokado och rostad paprika. Sval förrätt för varma dagar.
Förrätt30 min4 port.Svår
Gazpacho med svalkande topping
Snabb kall tomatsoppa i spansk stil, kryddad med vitlök, vinäger och het sås, toppad med yoghurt och örter.
Förrätt–2 port.Medel
Gazpacho á la Klein
Kall grönsakssoppa med tomat, paprika och olivolja, serverad med hackade grönsaker och stekta brödtärningar.
Förrätt–4 port.Svår
General Tsos tofuwok
Vegetarisk wok med friterad tofu i söt och klibbig sås med ingefära, vitlök och chili. Klar på kvart och passar vardagen.
Huvudrätt20 min4 port.Medel
Getost med salsa verde
Varm getost med en vass, örtig sås på persilja, kapris och sardell. Går snabbt att fixa och funkar som förrätt eller del av en plockbuffé.
Förrätt10 min4 port.Lätt
Getostkräm på mandelpotatischips
Slät getostkräm med honung och citron som klickas på potatischips och toppas med rostade jordnötter. Snabbt partytilltugg.
Förrätt30 min6 port.Lätt
Getostlasagne
Vegetarisk lasagne med getost, soltorkade tomater och timjan. Passar som tillbehör till lammstek.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Getostmousse
Krämig mousse på getost och kvarg med rosmarin, serverad på rågbröd med tranbär. Förrätt eller tilltugg som är klar på tio minuter.
Förrätt10 min3 port.Lätt
Getostpaj med jordgubbar i balsamico
Getostpaj på färdig pajdeg, serverad med jordgubbs- och myntasallad i balsamicodressing.
Förrätt1 h4 port.Svår
Getostpaj med rostad paprika
Pajskal fyllt med getost, mjuk purjolök, rostad paprika och äggstanning. Bra på buffé eller som lunch.
Huvudrätt1 h6 port.Medel
Getostrisotto med rostade rödbetor
Krämig risotto med getost och rosmarin som serveras med ugnsrostade rödbetor, nötter och rucola.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
Getostrullar med aprikos
Krispiga filodegsrullar fyllda med getost och aprikosmarmelad. Förrätt eller del av ostbrickan.
Förrätt30 min12 port.Lätt
Gifflar med vitlökssmör
Mjuka gifflar med vitlökssmör inrullat, penslade med ägg och sesamfrö. Går bra att frysa.
Bakning–4 port.Medel
Ginger flapjacks
Sega havrebitar med kokos, täckta av ingefärsglasyr. Ger cirka 50 småbitar till fikat.
Bakning1 h50 port.Medel
Ginger suprise- Juice med smak av ingefära och morötter
Söt och het juice med äpple, morot, palsternacka och ingefära. Görs snabbt i centrifug.
Huvudrätt10 min4 port.Lätt
Gino
Enkelt bärgratäng med vit choklad och rostad kokos. Snabb efterrätt av frysta eller färska bär.
Efterrätt15 min6 port.Lätt
Gino med mandel och nyponcrème
Gratinerad frukt med vit choklad och en syrlig kvargkräm med nypon och mandelbiskvier. Snabb och lite annorlunda efterrätt.
Efterrätt30 min4 port.Lätt
Ginopaj med smul på kolasnittar
Grillad frukt med smuldeg av vit choklad och hasselnötter, serverad varm med vaniljglass.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Girasole med tomat- och rucolasallad
Färsk fylld pasta i en lätt tomatsås med zucchini, serverad med tomat- och rucolasallad.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Glace au four med "fluff"
Vaniljglass och bär på en knaprig havrebotten under ett lager av marshmallowkräm som gratineras hastigt. Festlig dessert.
Efterrätt45 min8 port.Medel
Glace au four med blåbär och rom
Glass på romindränkt sockerkaka täckt med italiensk maräng som överbakas hastigt i ugnen. Festdessert som förbereds i frysen.
Efterrätt1 h 30 min6 port.Svår
Glacerade kycklingspett med krispig råkostsallad
Kycklingspett glaserade med sweet chili och soja, serverade med frisk råkostsallad på rödbeta och morot.
Huvudrätt25 min4 port.Medel
Glad kyckling
Kyckling som marinerats i citrus, vitlök och örter och sedan fått koka klart med paprika. Serveras med ris eller potatis.
Huvudrätt1 h 30 min3 port.Svår
Glaserade kamben med regnbågsslaw
Ugnsstekta kamben glaserade med svartvinbärsgelé och lakrits, med en krispig kålslaw i flera färger. En lite annorlunda helgmiddag.
Sallad20 min4 port.Medel
Glasnudelsallad
Kall nudelsallad med knapriga grönsaker och en dressing av lime, fisksås och ingefära. Lätt middag eller buffésallad som går fort att göra.
Förrätt20 min4 port.Medel
Glasrabarber med citrontimjan
Tunna rabarber kokta i sockerlag med citrontimjan och en gingranité av rabarber, serverat med vaniljglass.
Huvudrätt–4 port.Medel
Glass med bär
Enkel hemgjord glass av vispad grädde och kondenserad mjölk med en pepparfylld överraskning i mitten. Serveras med färska bär.
Efterrätt–4 port.Medel
Glass med grönt te
Hemmagjord glass på mjölk, grädde och vanilj, smaksatt med grönt te. Kan göras både med och utan glassmaskin.
Huvudrätt–4 port.Medel
Glass med hallon
Vaniljglass med varmt hallonmos. Klar på några minuter.
Efterrätt–4 port.Medel
Glass med vit choklad
Yoghurtglass på pinne doppad i vit choklad med pistage och hallon. Enkel att göra i förväg.
Efterrätt5 h4 port.Svår
Glass utan glassmaskin
Hemlagad glass utan glassmaskin, gjord på vispad grädde, kondenserad mjölk och bär eller mango. Behöver bara frysen.
Efterrätt6 h6 port.Svår
Glassandwich med blåbärsglass
Havrekakor med fyllning av blåbärsglass. Kakorna och glassen görs var för sig och sätts ihop sist.
Efterrätt6 h 45 min15 port.Svår
Glassbomb med brinnande schweizisk maräng
Glassdessert med vaniljglass och citron-limeglass på sockerkaksbotten, täckt av schweizisk maräng som flamberas med rom. Kräver flera moment och passar festligt tillfälle.
Bakning–4 port.Svår