Gazpacho med svalkande topping
Snabb kall tomatsoppa i spansk stil, kryddad med vitlök, vinäger och het sås, toppad med yoghurt och örter.
- Tid
- –
- Portioner
- 2
- Svårighet
- Medel
Innehåller: svaveldioxid/sulfit
Ingredienser
Portioner
- 5 dlKelda® mild tomatsoppa
- 1 krmTabasco
- 1 mskVitvinsvinäger
- 1 klyftaVitlök
- ½ dlArla Köket® Turkisk yoghurt 200 g
- 2 mskÖrt, persilja, basilika; t ex timjan; hackade; färska
Gör så här
- 1
Värm tomatsoppan i en kastrull med vitlök, vinäger och en liten skvätt het sås. Rör om medan den kokar upp.
- 2
Häll upp i skålar och låt svalna, sedan kalla i kylen.
- 3
Toppa med yoghurt och hackade örter.