Gateau Riche Gala - Fredrik Erikssons recept
Tunna mandelflarn och het chokladsås som varvas med vaniljglass, en dessert från restaurangkök. Enkel att göra och bygga i skålar.
- Tid
- 30 min
- Portioner
- 6
- Svårighet
- Medel
Innehåller: ägg, gluten, mjölk, nötter
Ingredienser
Gör så här
- 1
Rör ihop ingredienserna till flarn och bred ut dem i runda cirklar på bakplåtspapper.
- 2
Grädda vid 180 grader i cirka 10 minuter, till flarnen är ljusbruna.
⏱ 10 min
- 3
Koka kakao, socker och vatten till chokladsås i ca 5 minuter under omrörning. Låt svalna.
- 4
Skikta glass och flarn i skålar och häll över kall chokladsås. Värm resten och servera vid sidan.