Recept
839 recept som matchar ”gi”
Kebabbiffar med couscous
Hemlagade kebabbiffar med kryddig färs, couscous och vitlöksyoghurt. Bra vardagsmiddag som barnen gillar.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Khachapuri – georgiskt ostbröd
Georgiska ostbröd formade som båtar, fyllda med tre sorters ost och ett ägg i mitten. Tar lite tid men blir matiga.
Bakning3 h8 port.Svår
Khaleet - syrlig libanesisk ratatouille
Syrlig grönsaksgryta med potatis, aubergine och zucchini i tomat med oliver och granatäppelsirap.
Huvudrätt30 min6 port.Medel
Khoresh Bademjan – Auberginegryta med lamm
Persiskt inspirerad gryta på lamm, tomat och gurkmeja med aubergine och zucchini, serverad med bröd.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Kikärt- och fetaostbiffar med rödkålssallad och myntatzatziki
Biffar av kikärtor och fetaost som steks krispiga, serverade med rödkålssallad och tzatziki med mynta.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Kikärtor med soltorkade tomater i pestomarinad
Kall kikärtssallad med soltorkade tomater, rödlök och pesto. Passar som tillbehör till kött, fisk eller kyckling.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Kikärts- och sellerisallad med prosciutto cotto
Sallad med kikärtor, äpple, selleri och rucola, toppad med kokt skinka.
Sallad15 min4 port.Medel
Kikärtsbiffar med ratatouille och basilikacrème
Kikärtsbiffar med ratatouille på paprika, zucchini och aubergine och crème fraîche med basilika.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Kikärtsfräs med couscous och chimichurri
Kikärtsgryta med zucchini, aubergine, spenat och tomat, serverad med mandelcouscous och grön chimichurri.
Huvudrätt40 min4 port.Svår
Kikärtsoppa med selleri, lök, vitlök och parmesanost
Rustik kikärtssoppa med pancetta, selleri och rosmarin, toppad med parmesan. Lagas på 30 minuter.
Soppa30 min2 port.Medel
Kimbap
Koreanska risrullar med stekt ostronskivling och syrlig lök, serverade med sesammajonnäs. Mer pill än vardag men inte svårt.
Förrätt1 h4 port.Svår
Kims gin och tonic med hallon och fläder
Gin och tonic med fläderblomssaft och hallon över is. Klar på en minut.
Huvudrätt–1 port.Medel
Kims gin och tonic med rosmarin och oliver
Gin och tonic med rosmarin och oliver som garnering. Snabb drink med örtig karaktär.
Huvudrätt–4 port.Medel
Kladdmuffins med glass
Små kladdiga chokladmuffins som bakas på tio minuter och serveras varma med glass. Snabb dessert som barn gillar.
Huvudrätt15 min4 port.Lätt
Klassisk Aviation
Klassisk gincocktail med maraschinolikör, viollikör och citron. Serveras kall i cocktailglas med ett körsbär.
Dryck–4 port.Medel
Klassisk French 75
Klassisk cocktail på gin, citron och mousserande vin. Skakas samman på en minut.
Dryck–4 port.Medel
Kokta färska primörer med vinägrett
Mjukkokta vårgrönsaker i balsamvinägrett. Enkelt tillbehör.
Sallad20 min4 port.Lätt
Kombucha mojito
Alkoholfri mojito på lime, mynta och kombucha. Snabbt gjord och frisk.
Huvudrätt10 min2 port.Lätt
Koreansk BBQ Bulgogi
Tunnskivad marinerad entrecôte som grillas snabbt och äts i salladsblad med ris, kimchi och sesamsås. Perfekt att äta tillsammans runt bordet.
Huvudrätt–4 port.Svår
Korv stroganoff med chipotle
Falukorv i krämig tomatsås med chipotle, serverad med ris. Snabb vardagsmat som barn och vuxna brukar gilla.
Huvudrätt20 min4 port.Medel
Korv stroganoff med crème fraiche
Korvstroganoff på falukorv med tomat och paprika, serverad med ris och saltgurka.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Korvpanna allt-i-ett
Enkel panna med klyftpotatis, korv, morot och purjolök och en senapsfraiche. Hela familjen brukar gilla den.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Krispig kyckling med nudelsallad
Pankopanerad kyckling med sambal, serverad med risnudlar, gurka och koriander i söt chili- och sojadressing.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Krispiga ostflarn med rom och smetana
Tunna krispiga flarn av riven Västerbottensost med citronsmetana, rödlök, dill och rom. Elegant tilltugg.
Tillbehör–4 port.Medel
Krustader x 2: Lax och räkor
Krustader med två fyllningar, kronärtskockskräm med gravad lax samt bönröra med räkor. Små munsbitar till förrätt eller buffé.
Huvudrätt30 min24 port.Medel
Kryddig karré med rökig hummus
Kryddstekt fläskkarré med mango chutney, serverad med ris eller couscous, gurka och rökig hummus.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Kryddig soja- & ingefärslax
Ugnsbakad lax i sojamarinad med ingefära och honung, serverad med nudlar. Enkelt och klart på en halvtimme.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Kryddiga hamburgare med grönsaker, potatis och matyoghurt
Biffar kryddade med senap och rosmarin på rostat bröd med avokado, gurka och tomat, plus ugnsstekt klyftpotatis. Servera med yoghurt.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Kryddiga lammburgare med aubergine och fetaost
Lammfärsburgare med spiskummin och persilja, serverade på rostat bröd med stekt aubergine och ugnsvarm fetaost med citron. Lite annorlunda burgare för helgen.
Huvudrätt–4 port.Svår
Kryddrostad aubergine med bönris och yoghurtsås
Ugnsrostad aubergine med indiska kryddor, serverad med ris blandat med svarta bönor och en frisk yoghurtsås. Vegetarisk vardagsrätt som blir klar på en halvtimme.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Kryddstekt karré med potatissallad
Kryddade karréskivor som steks i smör, serverade med en frisk potatissallad med rädisa, morot och tapenade.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Kryddstekt lamm med vita bönor och tomatsallad
Lammfilé med krossade koriander- och fänkålsfrön, serverad med vita bönor och tomatsallad. Snabb och festlig.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Krämig kycklinggratäng med sötpotatis
Gratäng med saftig kyckling, sötpotatis och bacon i en gräddig sås toppad med ostkräm och druvor. Ugnen gör jobbet och resultatet är en mustig vardagsrätt.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Krämig kycklinggryta med Philadelphia och soltorkade tomater
Kycklinggryta med färskost, soltorkade tomater, spenat och sparris som är klar på en halvtimme. Ett bra sätt att använda grönsaker som blivit över.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Krämig ostronsoppa med basilikaolja
Len soppa med ostron, vitt vin, sherry och grädde, toppad med basilikaolja. Elegant förrätt för speciella tillfällen.
Förrätt20 min4 port.Svår
Krämig risgrynsgröt
Klassisk risgrynsgröt med kanelstång som kokas långsamt tills riset är mjukt. Äts varm till frukost eller kväll.
Efterrätt1 h6 port.Medel
Krämig salsicciapasta med färska tomater och parmesan
Pasta i gräddsås med salsicciakorv, färska tomater, basilika och parmesan. Klar på 20 minuter.
Huvudrätt20 min4 port.Medel
Krämig sill med brynt smör, citron och crispy chili
Inlagd sill i krämig sås av crème fraîche, majonnäs, brynt smör och chiliolja. Snabb att göra till påsk, midsommar eller jul.
Huvudrätt20 min6 port.Lätt
Kung Charles tårta
Avancerad festtårta med sockerkaksbotten, rabarber- och jordgubbssylt, citroncurd, flädercreme och mascarponemousse inuti en rulltårtsring. Tar flera timmar att bygga.
Bakning2 h1 port.Svår
Kung Paos kyckling
Kinesiskt inspirerad kyckling med sichuanpeppar, aubergine och jordnötter i söt-sur sås. Går bra att frysa.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Kyckling med marockansk chermoula
Ugnsrostad kyckling i en marinad av färska örter, spiskummin och saffran, med zucchini och kvisttomater på samma plåt. Lite arbete och lätt att få klart.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Kyckling- och auberginegryta
Kycklingklubbor i tomatgryta med spiskummin, kanel och stekt aubergine. Servera med couscous.
Huvudrätt1 h6 port.Medel
Kyckling- och grönsaksröra med olivpotatispuré
Stekt kyckling med en saftig grönsaksröra på aubergine, zucchini och tomat, och potatispuré med olivtapenad.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Kycklingbiffar med tomatrisoni
Små kycklingfärsbiffar med basilika och parmesan, serverade med tomatsmaksatt risoni. Vardagsrätt som barnen brukar gilla.
Huvudrätt–4 port.Svår
Kycklingbulgogi med rätta tillbehör
Marinerade kycklinglårfiléer i koreansk smak med chiliaioli, sesamböngroddar och ris. Marineras gärna över natten.
Tillbehör–4 port.Svår
Kycklingpasta med paprikakräm och zucchini
Pasta med kyckling i krämig paprikapestosås, hyvlad zucchini, oliver och rucola.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Kycklingrullader med pressad potatis och magisk sås
Kycklingrullader fyllda med lök, bacon och senap som kokas i en gräddsås. Serveras med pressad potatis och haricots verts.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Kycklingsoppa från Gent
Fransk-belgisk kycklingsoppa där kycklingbuljongen kokas ihop med grädde och toppas med finstrimlade grönsaker och kulpotatis. Behöver göras dagen före.
Soppa–4 port.Medel