Krämig kycklinggratäng med sötpotatis
Gratäng med saftig kyckling, sötpotatis och bacon i en gräddig sås toppad med ostkräm och druvor. Ugnen gör jobbet och resultatet är en mustig vardagsrätt.
- Tid
- 45 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: mjölk
Ingredienser
- 600 gKycklingfilé
- 300 gPhiladelphia original
- 150 gBacon
- 100 gOst, riven; lagrad
- 100 gVindruva
- 2Sötpotatis
- 2 ½ dlMatlagningsgrädde, 2,5 - 3
- Salt
- Peppar
- Timjan
- Smör
- Olja
Gör så här
- 1
Skiva sötpotatisen till centimetertjocka stavar och hacka baconet. Bryn båda i smör i en panna tills de fått färg.
- 2
Häll i grädden, krydda med salt och peppar och sjud någon minut. Flytta över till en ugnsfast form och värm ugnen till 220 grader.
- 3
Bryn kycklingfiléerna i olja och smör cirka 5 minuter, vänd en gång, och lägg dem ovanpå sötpotatisen.
⏱ 5 min
- 4
Blanda färskost med riven ost och salt och peppar. Bred ett rejält lager på kycklingen och klicka resten i såsen.
- 5
Pressa ner vindruvorna i såsen och strö över timjan.
- 6
Grädda i 30–35 minuter tills kycklingen är genomstekt. Låt stå en stund och toppa med mer timjan.
⏱ 30 min