Krustader x 2: Lax och räkor

Name: Krustader x 2: Lax och räkor
Total time: 30 min
Yield: 24 portioner
Cuisine: medelhavet
Ingredients: 1 frp Zeta Krustader Cestini; 1 burk Zeta Crème av kronärtskockor; 100 g gravad lax, strimlad; 1 citron, yttersta gula skalet rivet; dill; 1 frp Zeta Krustader Cestini; 3 dl gröna ärtor, tinade; 1 frp Zeta Cannellinibönor Ekologiska; 1 dl Zeta Extra jungfruolivolja Classico; 1 liten vitlöksklyfta, riven; 3 msk citron, pressad; 24 räkstjärtar; dill; salt och nymalen svartpeppar

Krustader med två fyllningar, kronärtskockskräm med gravad lax samt bönröra med räkor. Små munsbitar till förrätt eller buffé.

Tid: 30 min
Portioner: 24
Svårighet: Medel
Kök: medelhavet

Innehåller: fisk

Ingredienser

Portioner

1 frpZeta krustader cestini
1 burkKronärtskocka
100 gRökt lax
1Citron
Dill
1 frpZeta krustader cestini
3 dlGröna ärtor
1 frpCannelliniböna
1 dlZeta extra jungfruolivolja classico
1 klyftaVitlök, riven; liten
3 mskCitron
2424 räkstjärtar
Dill
Salt och peppar

Gör så här

1
Fyll hälften av krustaderna med kronärtskockscreme.
2
Lägg på strimlad lax och toppa med citronskal och dill.
3
Mixa ärterna med bönor, vitlök, citronsaft och olivolja till en röra. Smaksätt med salt och peppar.
4
Fyll de övriga krustaderna med bönröran.
5
Lägg en räkstjärt på varje och garnera med dill.