Kikärtor med soltorkade tomater i pestomarinad

Name: Kikärtor med soltorkade tomater i pestomarinad
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: medelhavet
Ingredients: 1 burk Zeta Kikärtor , sköljda; 1 röd lök, skuren i båtar; 1 vitlöksklyfta, skivad; 1 msk persilja, strimlad; 1 citron, rivet skal; 1 dl Zeta Soltorkade tomater Classico; 2 msk Zeta Pesto alla Genovese; 1 msk Zeta Balsamvinäger Sigillo Blu; 1 msk Zeta Extra jungfruolivolja Classico

Kall kikärtssallad med soltorkade tomater, rödlök och pesto. Passar som tillbehör till kött, fisk eller kyckling.

Tid: 30 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel
Kök: medelhavet

Innehåller: mjölk, nötter, svaveldioxid/sulfit

Ingredienser

Portioner

1 burkKikärtor
1Lök, skuren i båtar; röd
1 klyftaVitlök
1 mskPersilja
1Citron
1 dlZeta soltorkade tomater classico
2 mskZeta pesto alla genovese
1 mskZeta balsamvinäger sigillo blu
1 mskZeta extra jungfruolivolja classico

Gör så här

1
Skölj kikärtorna.
2
Skär rödlöken i smala klyftor och skiva vitlöken.
3
Blanda kikärter, lök, persilja och citronskal med de soltorkade tomaterna i en skål.
4
Tillsätt pesto, olivolja och balsamvinäger och vänd om ordentligt.
5
Peppra och salta efter smak. Servera som den är.