Krämig kycklinggryta med Philadelphia och soltorkade tomater

Name: Krämig kycklinggryta med Philadelphia och soltorkade tomater
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 600 g kycklinglårfilé; salt; svartpeppar; 0,5 tsk paprikapulver; 1 tsk vitlökspulver; olivolja, till stekning; 3 klyftor vitlök, finhackad; 100 g soltorkade tomater, avrunna; 600 g Philadelphia Original; 1,5 msk kycklingfond; 1 dl vatten; 50 g färsk spenat; 1 knippe grön sparris, delad i bitar; basilika; bröd (med Philadelphia)

Kycklinggryta med färskost, soltorkade tomater, spenat och sparris som är klar på en halvtimme. Ett bra sätt att använda grönsaker som blivit över.

Tid: 30 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: gluten, mjölk, selleri

Ingredienser

Portioner

600 gKycklinglårfilé
Salt
Svartpeppar
½ tskPaprikapulver
1 tskVitlökspulver
Olivolja
3 klyftaVitlök
100 gSoltorkade tomater
600 gPhiladelphia original
1 ½ mskKycklingbuljong
1 dlVatten
50 gSpenat
1 knippeSparris, delad i bitar; grön

Till servering

Basilika
Bröd

Gör så här

1
Krydda kycklingen med paprika, vitlökspulver, salt och peppar och stek den i olivolja tills den fått färg.
2
Fräs hackad vitlök en minut, tillsätt soltorkade tomater och fräs ytterligare en minut.
⏱ 2 min
3
Rör ner färskosten, vattnet och fonden och koka ihop. Smaksätt med salt och peppar.
4
Sjud på låg värme tills kycklingen är genomstekt.
5
Lägg i spenat och sparris mot slutet och koka ett par minuter.
⏱ 2 min
6
Strö på basilika och servera med bröd.