Recept
187 recept som matchar ”amerikansk”
Jimmys chicken parm
Dubbelpanerad kycklingschnitzel med tomatsås, mozzarella och parmesan, gratinerad i ugnen och toppad med örtvinägrett. Ett amerikansk-italienskt vardagsklassiker.
Huvudrätt–2 port.Svår
Kaffeshake
Kall kaffeshake på mjölk, is, espresso och vaniljsirap.
Frukost10 min1 port.Lätt
Karamelliserade popcorn
Hemgjorda popcorn med smörkaramell och salt, ett enkelt tilltugg till fredagsmyset.
Tillbehör10 min4 port.Lätt
Klassisk BBQ-sås
Söt, rökig barbecuesås med vitlök, soja och ketchup som du kokar ihop snabbt. Kan även penslas på under grillning.
Tillbehör30 min4 port.Medel
Klassisk BBQ-sås eller -glaze
Rökig, söt BBQ-sås av ketchup, soja och vitlök. Använd som sås eller pensla på som glaze under grillningen.
Tillbehör45 min6 port.Medel
Klassisk hamburgare
Hemgjord hamburgare på malen högrev med cheddar, stekt lök och egen majonnäs. Köttet formas lätt för saftig kärna.
Frukost–4 port.Medel
Klassiska amerikanska pannkakor
Små tjocka pannkakor som steks i smör och serveras med lönnsirap, sylt och blåbär. Enkel brunch.
Frukost30 min12 port.Medel
Korvburgare med syrade grönsaker
Grillad eller stekt korv i bröd med paprika, syrad kål och smetanadressing. Går snabbt att göra till middag.
Huvudrätt20 min4 port.Lätt
Krabbsallad (Salada de Carangue)
Krabbsallad med marinerade kronärtskocksbottnar, tomat och rostad kokos på sallad. Marineras i en timme.
Sallad1 h 30 min6 port.Svår
Kyckling med varm salsa och gräddfil
Ugnsstekta kycklinglår med paprika- och lökfräst salsa, kall gräddfil och ris. Enkel och barnvänlig middag med lite hetta.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Kyckling- och grönsaksspett med rostad majsröra
Grillspett med kyckling, zucchini och rödlök serverade med en rostad majsröra på smetana, koriander och citron.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
Kycklingburgare med bluecheesedressing och grillade padrones
Kycklingburgare med blåmögelostdressing, tomat och rostad lök, serverade med grillade padrones.
Huvudrätt20 min4 port.Medel
Kycklinggryta med valnötter och röd curry
Krämig gryta på kokt kyckling, grädde, bröd och parmesan med lite röd curry, toppad med valnötter. Serveras med ris och kokt ägg.
Huvudrätt1 h 30 min6 port.Svår
Kycklingsallad från New York
Kall sallad på pocherad kyckling, vildris, vindruvor, äpple och selleri i krämig sås, toppad med rostade pinjenötter. Funkar som lunch eller middag.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Köttgryta habanero
Rejäl nötgryta med bönor, tomat och selleri som får värme av habanero. Bra att göra när man vill ha något mättande.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Latinamerikanska majstortillor
Hemgjorda majstortillor av majsmjöl, vetemjöl och tacokrydda som gräddas torra i panna. Hålls mjuka i handduk.
Bakning–4 port.Medel
Laxburgare
Burgare av mixad lax med persilja och citron, stekta och serverade i bröd med tomat och rostade rotfrukter.
Huvudrätt–4 port.Medel
Louisiana dirty rice
Amerikansk risrätt med kryddig korv, kycklinglever, selleri och paprika. Går fort att laga.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Löksalsa Cilantro
Fräsch salsa på mild lök, avokado, chili och koriander med lime. Passar till grillad kyckling.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Mac 'n' cheese med blomkål och broccoli
Ugnsgratinerad pasta med ostsås på crème fraîche samt blomkål och broccoli. Lätt att göra i en kastrull och en form.
Huvudrätt40 min4 port.Medel
Mac 'n' cheese med blomkål och hasselnötter
Gratinerad pasta i cheddarsås med blomkål och rostade hasselnötter, en vegetarisk version av den amerikanska klassikern.
Huvudrätt–4 port.Medel
Mac and cheese med kräftor och kantareller
Ugnsgratinerad mac and cheese med kräftstjärtar, kantareller och västerbottensost, serverad med vitkålssallad. Lyxig version av klassikern.
Huvudrätt40 min4 port.Svår
Mac ’n’ cheese med krispig sallad
Gratinerad pasta med rökt bog och ärtor i en ostsås, toppad med brödtärningar. Serveras med en knaprig sallad av rå kålrot och morot.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Macaroni n'cheese med pankocrunch och pinjenötter
Gratinerad ostpasta med purjolök och lagrad ost under ett krispigt lock av panko och pinjenötter. Husmanskost som barnen älskar.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Majskyckling med pico de gallo
Ugnsstekt majskyckling med ris och en fräsch tomatsalsa med lime och koriander. Enkelt för två.
Huvudrätt45 min2 port.Medel
Mandelgifflar med amerikanska blåbär
Jästa gifflar fyllda med mandelmassa, ingefära och blåbär, toppade med mandelspån. Ger 12–14 stycken.
Bakning1 h 30 min12 port.Svår
Manhattansallad
Sallad med apelsin, paprika, selleri och hasselnötter i curryddressing. Enkel och färgstark.
Sallad30 min8 port.Medel
Melonsalsa med chili
Varm och söt melonsalsa med chili, ingefära och farin som kokas in och serveras kall till grillad kotlett.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Memphis style ribs med grillad potatissallad och coleslaw med valnötter
Grillade revbensspjäll med söt kryddblandning och moppsås, serverade med grillad potatissallad med bacon och coleslaw med äpple och valnötter.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Milkshakes
Tre sorters milkshake med choklad, banan och persika, toppade med glass och vispad grädde. Gott på sommaren.
Huvudrätt–4 port.Svår
Myllymäkis hembakade hamburgerbröd
Hemgjorda hamburgerbröd av jäst vetedeg, gräddade med äggpensling till blanka och mjuka bullar. Räcker till sex burgare.
Bakning2 h6 port.Svår
Nasa-burgare
Små hamburgare på rostat grovt bröd med yoghurtdressing och cornichoner, passar bra som festmat.
Huvudrätt1 h10 port.Medel
Oklahoma smashburger med rökig majonnäs
Smashburgare med tunna, krispiga kanter, ost, lök och rökig majonnäs. Serveras med hemmagjorda lökringar.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Ost- och baconfylld korv med rökig grillsalsa
Ost- och baconfylld korv som ugnsstekas på plåt med klyftpotatis och serveras med varm, rökig tomatsalsa.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Pannkaka med nektarin
Tjocka amerikanska pannkakor med filmjölk, serverade med nektarin och lönnsirap. Passar på helgfrukosten.
Bakning–4 port.Medel
Pannkakstacos med grädde, bär och banan
Små amerikanska pannkakor som viks som tacos och fylls med grädde, bär och banan. Roligt upplägg för barnkalas och brunch.
Frukost30 min4 port.Medel
Pauls pommes frites
Hemmagjorda pommes frites som förkokas och friteras tre gånger för extra krispighet.
Tillbehör1 h 30 min4 port.Svår
Peanut butter and jelly sandwich
Amerikansk klassiker med jordnötssmör och sylt på ljust formbröd. Klar på några minuter.
Tillbehör10 min4 port.Lätt
Pecan pie
Amerikansk paj med mördegsbotten och seg fyllning av sirap och pekannötter, serverad med lättvispad grädde.
Efterrätt–10 port.Medel
Pecanpaj
Amerikansk paj med söt sirapsfyllning och rikligt med pekannötter. Smakar extra bra med vaniljglass.
Efterrätt1 h 30 min12 port.Svår
Pekannötkolapaj med hjortron och punschgrädde
Söt paj med kolafyllning och pekannötter, serverad ljummen med hjortron och punschgrädde. Passar fikat eller julbordet.
Bakning1 h 30 min4 port.Svår
Peruansk kycklingsoppa
Lätt kryddad kycklingsoppa med potatis, morot, majs och koriander, med peruansk smak av gul chilipasta.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Philly cheese steak sandwich
Amerikansk macka med tunt skivad biff, stekt lök och smält ost i baguette med majonnäs.
Frukost35 min2 port.Medel
Pisco Sour
Syrlig drink av pisco, citron och äggvita. Skakas eller vispas ihop på några minuter.
Huvudrätt10 min4 port.Lätt
Pommesplåt med burgarsås
Ugnsbakad pommes med smält ost, krispig sallad och hemmagjord burgardressing. Allt görs på en plåt.
Tillbehör30 min4 port.Medel
Potato buns hamburgerbröd
Mjuka hamburgerbröd där potatismospulver ger saftig smula. Ger 16 bröd.
Bakning2 h16 port.Svår
Proteinrika pannkakor med bär
Amerikanska pannkakor med proteinshake i smeten, serverade med yoghurt, bär och frön. Ett näringsrikt mellanmål eller en frukost.
Frukost30 min4 port.Medel
Pulled Beef
Mört pulled beef av högrev som långsamt görs klart i ugnen med chipotle, ketchup och citron. Bra i bröd eller med coleslaw.
Huvudrätt1 h 5 min6 port.Svår