Louisiana dirty rice
Amerikansk risrätt med kryddig korv, kycklinglever, selleri och paprika. Går fort att laga.
- Tid
- 30 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
- Kök
- amerikansk
Innehåller: selleri
Ingredienser
Portioner
- 200 gKorv
- 200 gKycklinglever
- Rapsolja
- 2Lök, finhackade; gula
- 1Stjälkselleri
- ½Paprika, tärnad; grön
- 4 portRis
- 1 knippePersilja
- 1Citron
- Salt
- Svartpeppar
Gör så här
- 1
Tärna korv och kycklinglever fint.
- 2
Stek dem i lite rapsolja tills de är knapriga.
- 3
Tillsätt lök, selleri och paprika och stek tills grönsakerna mjuknat.
- 4
Rör ner det varma riset och finhackad persilja.
- 5
Smaksätt med citronsaft, salt och peppar.