Latinamerikanska majstortillor
Hemgjorda majstortillor av majsmjöl, vetemjöl och tacokrydda som gräddas torra i panna. Hålls mjuka i handduk.
- Tid
- –
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: gluten
Ingredienser
Portioner
- 3 dlMajsstärkelse
- 3 dlVetemjöl
- 1 tskSalt
- 1 tskBakpulver
- 2 tskTacokrydda
- 2 mskOlja
- 2 dlVatten
Gör så här
- 1
Blanda majsmjöl, vetemjöl, salt, bakpulver och tacokrydda i en bunke.
- 2
Tillsätt olja och vatten och rör hastigt till en slät deg.
- 3
Dela degen i cirka 12 lika stora delar och rulla till släta bollar.
- 4
Värm en stekpanna på medelvärme. Kavla bollarna till tunna kakor på 18–20 cm.
- 5
Grädda i torr panna och vänd efter cirka 1 minut, eller när ytan bubblar.
⏱ 1 min
- 6
Stapla de varma tortillorna i en handduk så att de håller sig mjuka.