Klassisk BBQ-sås eller -glaze
Rökig, söt BBQ-sås av ketchup, soja och vitlök. Använd som sås eller pensla på som glaze under grillningen.
- Tid
- 45 min
- Portioner
- 6
- Svårighet
- Medel
- Kök
- amerikansk
Innehåller: gluten, senap, soja, svaveldioxid/sulfit
Ingredienser
Portioner
- 2 klyftaVitlök
- 3 dlKetchup
- 4 mskRårörsocker
- 2 mskRödvinsvinäger
- 2 mskSoja
- 1 mskDijonsenap
- 2 tskIngefära
- 1 tskLiquid smoke
- 1 krmCayennepeppar
- Flingsalt
- Svartpeppar
Gör så här
- 1
Skala och riv vitlöken.
- 2
Lägg vitlök och övriga ingredienser utom salt och peppar i en kastrull.
- 3
Koka sakta i cirka 25 minuter.
⏱ 25 min
- 4
Smaksätt med salt och peppar.