Recept
311 recept som matchar ”aggfritt”
Fisksoppa med vitlökskrutonger
Tomatig fisksoppa med torsk, dill och en skvätt grädde, serverad med krispigt vitlöksbröd. Går fort att laga en vardag.
Soppa30 min4 port.Medel
Fiskspett med citrongräsmarinad
Marinerade fiskbitar på spett med smaker av citrongräs, ingefära och chili. Går bra att grilla eller steka.
Huvudrätt20 min4 port.Medel
Fiskspett med vietnamesisk sås med jordnötter
Fiskspett på citrongräs, med het och söt sås med jordnötter. Bra grillmat för en lite festligare middag.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Fläskfilégryta
Enkel gryta på fläskfilé med grädde, vitt vin och cornichons, serverad med ugnsrostad klyftpotatis.
Huvudrätt35 min4 port.Medel
Fläskfilégryta med aprikoser och mandel
Mustig gryta på fläskfilé med torkade aprikoser, russin och mandel. Serveras med potatis och haricots verts.
Huvudrätt40 min4 port.Svår
Fläskfilégryta med champinjoner och palsternacksmos
Krämig fläskfilégryta med champinjoner och dragon, serverad med palsternacksmos som smakar citron och körvel.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Fläskfilégryta med kabanoss och paprika
Fläskfilé i het tomatsås med kabanoss och grillad paprika. Serveras med mathavre, yoghurt och bröd.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Fläskytterfilé med grillad tomatsallad och sardellsmör
Grillad fläskytterfilé i vitlöksmarinad, med grillade tomater och sparris och ett smör smaksatt med sardeller och basilika.
Huvudrätt35 min4 port.Medel
Fläskytterfilé med kantarellsås
Ugnsstekt fläskfilé med rosépeppar och en krämig kantarellsås. Passar bra till söndagsmiddagen eller när det kommer gäster.
Tillbehör35 min4 port.Medel
Fredriks morotssylt med ingefära, vanilj och aprikos
Söt morotssylt med aprikos, ingefära och vanilj. Görs i en gryta och kan sparas i burkar.
Frukost1 h 30 min4 port.Svår
Frukt och bär i bubbel
Färsk frukt och bär i glas som fylls på med bubbel precis innan servering. En enkel och festlig efterrätt.
Efterrätt10 min8 port.Lätt
Fyllda auberginer
Ugnsrostade auberginer fyllda med tomat, oregano och halloumi, serverade med ris och linser. Vegetarisk vardagsrätt.
Huvudrätt40 min4 port.Medel
Fyllda bröd på plåt med tomater
Luftigt plåtbröd av dinkel med körsbärstomater, örter och olivolja. Funkar som tillbehör, matsäck eller på buffén.
Bakning3 h1 port.Svår
Gino på grillen
Grillat fruktpaket med bär, nektarin och vit choklad. En enkel efterrätt för en person som tillagas direkt på grillen.
Efterrätt10 min1 port.Lätt
Glacerade kycklingspett med krispig råkostsallad
Kycklingspett glaserade med sweet chili och soja, serverade med frisk råkostsallad på rödbeta och morot.
Huvudrätt25 min4 port.Medel
Glasmästarsill
Inlagd sill med lök, morot och pepparrot i en söt-sur lag. Passar på buffé- eller julbordet och kan göras i god tid.
Förrätt25 min6 port.Medel
Gratinerade havskräftor
Havskräftor med örtsmör som gratineras snabbt i ugnen. Festligt förrätt- eller tillbehör.
Huvudrätt20 min4 port.Lätt
Gratinerade nachochips
Nachochips med jalapeño och ost som gratineras i ugnen. Snabbt tilltugg till fredagsmyset.
Tillbehör10 min4 port.Lätt
Gratinerade paprikahalvor med röda linser
Paprikahalvor fyllda med linser i kryddig tomatsås och toppade med fetaost. Vegetarisk ugnsrätt.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Grillad aubergineröra
Rökig aubergineröra av grillad aubergine och paprika med vitlök och persilja, serverad på grillat surdegsbröd. Passar till grillkvällen.
Tillbehör30 min4 port.Lätt
Grillad avokadohalva
Avokadohalvor fyllda med tomat, lök, lime och mozzarella som grillas till smält ost. Lätt förrätt eller tillbehör.
Förrätt15 min4 port.Lätt
Grillad kryddig korv i pita med tzatziki
Kryddig korv i pitabröd med tzatziki, tomat och rödlök. Snabb grillmiddag.
Huvudrätt20 min4 port.Medel
Grillad röding och spetskål med pepparrots- och dillsås
Grillad röding med spetskål, färskpotatis och en frisk sås av gräddfil, dill och pepparrot. Passar bra en sommarkväll.
Tillbehör30 min4 port.Medel
Grillad sallad med limedressing
Färsk sallad med grillad majs, zucchini och tomat i en dressing med lime och sesam. Lätt tillbehör till grillat.
Sallad20 min4 port.Medel
Grillad saltimboccatorsk med linssallad
Grillad torsk lindad i lufttorkad skinka och salvia, med en nötig linssallad. Lätt men lite festlig middag.
Huvudrätt35 min4 port.Medel
Grillade kycklinglår
Kycklinglårfilé som rullas i kryddmix och grillas, med persiljetopping och rostad mandel. Enkelt att laga till många.
Huvudrätt30 min8 port.Medel
Grillade kycklinglår med majssallad
Grillade kycklinglår med örtdressing och en sallad på grillad majs, paprika och svarta bönor. Funkar bra i sommarens helger.
Sallad35 min4 port.Svår
Grillade kycklingspett
Kycklingspett med citron och rosmarin tillsammans med ugnsrostad potatis och tomater. Enkel middag som lagas utan större omständigheter.
Tillbehör30 min4 port.Medel
Grillspett med grönsaker och saganaki
Grillspett på svamp, zucchini, aubergine och saganaki med en slät cashewkräm som doppsås. Vegetarisk grillmåltid.
Huvudrätt35 min4 port.Medel
Grillspett med kyckling och kryddig korv
Grillspett med kyckling, chorizo och körsbärstomater. Enkel och snabb sommarmat.
Tillbehör25 min4 port.Lätt
Grillspett med kött
Grillspett med marinerat nötkött, paprika, lök och champinjoner. Går bra att blanda med fläskkött eller korv.
Huvudrätt40 min4 port.Medel
Grön ärtsoppa
Mild men kryddig ärtsoppa med kokosmjölk och chili som räcker till tio. Går att göra på 20 minuter.
Förrätt20 min10 port.Medel
Grön ärtsoppa med mynta
Snabb, len soppa av ärtor och mynta, serverad i små glas med crème fraiche. Passar som förrätt på fest.
Förrätt10 min4 port.Medel
Grönsakslasagne
Vegetarisk lasagne med svamp, aubergine och fetaost, tillagad med bechamelsås. Gratineras med ost.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Grönsakswok med svamp
Stor wok med haricots verts, paprika, pak choy och shiitake på grillen. Lämpar sig för grillfest.
Huvudrätt30 min10 port.Medel
Grönt paket med bönor och feta
Vita bönor, zucchini, oliver och fetaost som ångar i foliepaket på grillen. Vegetarisk rätt som fixar sig själv.
Huvudrätt35 min4 port.Medel
Grönärtsallad med mynta och svecia
Frisk sallad med blancherade ärtor, rädisor, mynta och smulad ost i en citrondressing. Passar som tillbehör på sommaren.
Sallad20 min6 port.Medel
Gröt med äpple och kanel
Enkel gröt med äppelbitar och kanel som är klar på några minuter. Passar som vardagsfrukost.
Frukost10 min4 port.Lätt
Hallonsmoothie
Fruktig smoothie på frysta hallon, dadlar, yoghurt och kokos. Klar på några minuter och passar som mellanmål.
Efterrätt10 min2 port.Lätt
Halstrad laxmacka
Rostat bröd med snabbstekt lax, sallad och en krämig sås med ingefära och vitlök. Lunch eller lättare middag på 15 minuter.
Huvudrätt15 min4 port.Medel
Halstrad laxsashimi
Snabbstekt lax i bitar med marinad av soja, vitlök, chili och ingefära. Passar som förrätt eller tilltugg.
Tillbehör10 min6 port.Lätt
Halstrad pepparsotad lax med dragonsås
Pepparsaltad lax med dragonsås, potatisstubbar och citrussallad. Ett festligt upplägg där mycket kan förberedas i förväg.
Huvudrätt4 h6 port.Svår
Halstrad tonfiskcarpaccio
Tunt skivad snabbstekt tonfisk med en söt och syrlig sojavinägrett, koriander och jordnötter. Elegant förrätt på 20 minuter.
Förrätt20 min8 port.Lätt
Havtornsmarinerad lax med blomkål och rostad gulbeta
Citrusfärgad förrätt med havtornsmarinerad lax, rostad gulbeta, stekt blomkål och brödkrutonger. Kräver lite tid men är lätt att förbereda.
Förrätt1 h4 port.Medel
Havtornssill med chili och koriander
Inlagd sill med havtorn, chili och koriander som får dra i kylen. Håller i ett par veckor och passar på buffé.
Förrätt10 min6 port.Lätt
Haydari (yoghurtdipp)
Turkisk yoghurtdipp med vitlök och dill. Klar på fem minuter och passar till grillat, bröd eller råkost.
Tillbehör5 min8 port.Lätt
Hel bbq-kyckling med fänkål och citron
Hel kyckling som stekas i ugn med bbq-sås, fänkål och citron, tillsammans med ugnsrostad potatis. Okomplicerad söndagsmiddag.
Huvudrätt1 h 15 min4 port.Svår
Honungsrostad sötpotatis och fetaostkräm på grillad baguette
Grillad baguette med fetaostkräm och kryddig rostad sötpotatis. Fungerar som tilltugg eller lätt lunch.
Tillbehör30 min8 port.Medel