Grönt paket med bönor och feta
Vita bönor, zucchini, oliver och fetaost som ångar i foliepaket på grillen. Vegetarisk rätt som fixar sig själv.
- Tid
- 35 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: mjölk, nötter
Ingredienser
Portioner
- 800 gVita bönor, bruttovikt; burk; stora
- 4 mskPesto
- 1Zucchini
- 150 gFetaost
- 2 dlKalamataoliv
- Flingsalt
- 200 gKörsbärstomat
- 1 krukaKoriander
Gör så här
- 1
Skölj och låt bönorna rinna av, och rör ner pestot.
- 2
Grovhacka zucchinin och bryt sönder fetaosten. Vänd försiktigt ner både zucchini, ost och oliver i bönorna.
- 3
Gör fyra paket av dubbla lager folie, 40 x 40 cm. Ringla olja i mitten, lägg bönblandningen därpå, salta och peppra.
- 4
Stäng paketen ordentligt och lägg dem på gallret över het glöd med locket på och spjället öppet.
- 5
Grilla i 15–20 minuter. Öppna försiktigt och strö över tomater och koriander.
⏱ 18 min