Grillad avokadohalva

Name: Grillad avokadohalva
Total time: 15 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 2 avokado; 8 körsbärstomat; 0,5 liten rödlök; 1 vitlöksklyfta, finhackad; 0,5 lime, pressad saft; 1,5 dl riven mozzarella; 0,5 dl hackad koriander; flingsalt

Avokadohalvor fyllda med tomat, lök, lime och mozzarella som grillas till smält ost. Lätt förrätt eller tillbehör.

Tid: 15 min
Portioner: 4
Svårighet: Lätt

Innehåller: mjölk

Ingredienser

Portioner

2Avokado
8Körsbärstomat
½Rödlök
1 klyftaVitlök
½Lime
1 ½ dlMozzarella
½ dlKoriander
Flingsalt

Gör så här

1
Halvera avokadorna, ta bort kärnorna och gröp ur köttet med en sked. Spara skalen.
2
Tärna avokado, tomater och rödlök fint.
3
Blanda i vitlök, limesaft, koriander, salt och 1 dl av osten.
4
Skedar röran i avokadoskalen och strö över den återstående mozzarellan.
5
Grilla med lock över indirekt värme tills osten smält.