Sallad
273 recept som matchar ”vegetarisk”
Parmesanpanerad aubergine med rostad rotfruktssallad
Krispiga auberginer panerade i parmesan med bulgur, rostade rotfrukter och paprikadipp. Vegetarisk middag.
Sallad45 min4 port.Svår
Pasta Strozzapreti alla Zeta PastaParty
Kall pastasallad med pesto, soltorkade tomater, oliver och spenat. Klar på 10 minuter.
Sallad10 min4 port.Lätt
Pasta bowl med ugnsrostade tomater och mozzarella
Pastasallad med rostade tomater och vitlök, spenat, oliver och mozzarella. En lyxigare lunchlåda.
Sallad20 min4 port.Medel
Pastasallad med bönor och tomater
Pastasallad med bönor, tomat, oliver och krutonger i en dressing på rödlök. Passar som lunch eller tillbehör.
Sallad30 min4 port.Medel
Pastasallad med crème av soltorkade tomater
Kall pastasallad med tomatcrème, färsk tomat och gröna oliver.
Sallad30 min4 port.Lätt
Pastasallad med fetaost, oliver och rucola
Pastasallad med rostad paprika, fetaost, oliver och rucola. Bra buffé- eller picknickmat.
Sallad30 min4 port.Lätt
Pastasallad med kapris, fetaost och oliver
Pastasallad med ugnsrostad paprika, fetaost, kapris och citron. Gör en stor sats till buffé.
Sallad45 min8 port.Medel
Pastasallad med ricotta, avokado och paprika
Krämig pastasallad med ricotta, avokado och färska grönsaker. Passar bra på buffébordet eller i matlådan.
Sallad20 min4 port.Medel
Pastasallad med rostad paprika och rucola
Pastasallad med ugnsrostad paprika, fetaost och oliver. Bra att förbereda och ta med på picknick.
Sallad30 min4 port.Lätt
Pepparrotsdoftande rödbetssallad
Enkel sallad på inlagda rödbetor, äpple och purjolök i en kvargsås med pepparrot.
Sallad–4 port.Medel
Persika med tosca
Grillade persikor fyllda med mandelknäck. Serveras varma med lösvispad grädde.
Sallad20 min4 port.Lätt
Persikosallad med rucola
Sommarsallad med rucola, persika, avokado och rostad mandel i citrondressing.
Sallad15 min4 port.Medel
Persiljesallad med granatäpple
Färgglad sallad på bulgur, mycket persilja och mynta med granatäpple och harissadressing. Bra tillbehör till middag.
Sallad20 min4 port.Svår
Picklad primörsallad
Matvete med citron och persilja, serverat med snabbpicklade morötter, rädisor och sockerärtor på salladsblad. Fräsch buffésallad som delvis förbereds dagen innan.
Sallad1 h 30 min10 port.Svår
Picknicksallad
Enkel potatissallad med kapris, rödlök och gräslök i en krämig senapsdressing. Passar picknicken eller grillen.
Sallad–6 port.Medel
Pizzasallad
Syrlig kålsallad på vitkål, paprika och morot som blir bättre efter några timmar och håller en vecka i kylen.
Sallad–6 port.Medel
Pizzasallad på tre sorters kål
Krispig kålsallad på vitkål, grönkål och savoykål i honungsdressing. Fungerar till pizza och andra tillbehörssituationer.
Sallad20 min1 port.Lätt
Portugisisk fruktsallad
Fruktsallad med portvin, kanel och mynta. Passar som lätt dessert.
Sallad20 min4 port.Medel
Potatis- och sparrissallad
Krämig potatissallad med vit sparris, kapris och dijonsenap. Passar till kallskuret.
Sallad30 min4 port.Medel
Potatissallad
Krämig potatissallad med saltgurka, kapris och dijonsenap som görs dagen före. Passar till större sällskap.
Sallad1 h 30 min10 port.Svår
Potatissallad (lättare variant)
Kall potatissallad med bostongurka, kapris och senap i en dressing av fettfri majonnäs och mini fraiche. Passar till grillat och på buffé.
Sallad45 min8 port.Medel
Potatissallad med edamame och mynta
Frisk potatissallad med edamamebönor, mynta och citron, bra på buffé, midsommar och påsk.
Sallad30 min8 port.Lätt
Potatissallad med feta
Potatissallad med fetaost, oliver, rucola och tomat, lätt dressad med olivolja. Bra som lunch eller till grillat.
Sallad30 min4 port.Lätt
Potatissallad med feta och örter
Potatissallad med fetaost, rödlök och oliver i en kall såsmix av crème fraiche, gräddfil och timjan. Enkel bufférätt eller sidorätt till grillat.
Sallad30 min4 port.Medel
Potatissallad med hummus
Potatissallad med en krämig dressing på cottage cheese och tahini, toppad med ägg, tomat och avokado.
Sallad30 min4 port.Medel
Potatissallad med kapris och oliver
Ljummen potatissallad med vitlök, kapris, oliver och mycket persilja i en syrlig vinägerdressing. Stor sats som fungerar till grillat eller på buffé.
Sallad30 min8 port.Medel
Potatissallad med kapris, oliver och persilja
Fräsch potatissallad med kapris, oliver och mycket persilja. Ett enkelt tillbehör som räcker till många.
Sallad45 min8 port.Medel
Potatissallad med oliver
Krämig potatissallad med oliver, rödlök och dijonsenap, för en stor samling. Serveras med rucola.
Sallad45 min10 port.Medel
Potatissallad med sparris och senapsdressing
Potatissallad med grön sparris, späd morot och dill i gräddfilsdressing med två sorters senap.
Sallad1 h10 port.Medel
Potatissallad med tomater och getost
Potatissallad med tomat, rödlök, rucola och bitar av getost i en enkel olje- och vinägerdressing. Bra till buffé.
Sallad45 min10 port.Medel
Potatissallad med vårprimörer
Potatissallad med gröna ärter, sockerärtor, ärtskott och späda blad i honungsdressing. Bra buffésallad.
Sallad45 min20 port.Medel
Påskig potatissallad
Potatissallad med rostade rotfrukter, spenat och basilika i en crème fraiche-dressing. Serveras med stekt prinskorv.
Sallad45 min8 port.Medel
Påsksallad
Salladstallrik med gurkmejakokt potatis, syrliga morötter och rädisor, toppad med vitost, koriander och frön. Passar på påskbordet.
Sallad45 min8 port.Medel
Quinoa- och avokadosallad med thousand island-dressing
Matig sallad med quinoa, ägg, avokado och knapriga grönsaker, med krämig thousand island-dressing. Bra som matlåda.
Sallad30 min4 port.Medel
Quinoasallad med chèvre
Matig sallad på quinoa och belugalinser med chèvre, jordnötter och en dressing av miso och lime. Håller sig bra och fungerar som matlåda.
Sallad40 min4 port.Medel
Quinoasallad med grillad persika
Quinoa med grillade persikor, rödlök och babyspenat i citrusdressing. Passar som tillbehör till grillat.
Sallad20 min4 port.Medel
Quinoasallad med råa betor, groddar, frön, fetaost och avokadodressing
Färgrik sallad på quinoa, kikärtor, råa gula betor och zucchini, med fetaost, rostade frön och krämig avokadodressing.
Sallad30 min4 port.Svår
Quinoasallad med smaker från medelhavet
Sallad på quinoa med tomat, oliver, svarta bönor och feta, kryddad med färsk basilika och timjan.
Sallad30 min4 port.Medel
Raw alg- och rödbetssallad
Rå och vegansk sallad med rödbeta, rättika, aramealg och en dressing med lime och ingefära. Passar på julbordet.
Sallad15 min4 port.Medel
Raw thai auberginesallad
Sallad på rå aubergine som saltats ur, med lime, chili, örter och jordnötter. Frisk och vegansk.
Sallad45 min4 port.Medel
Regnbågssallad med tahinidressing
Färgglad sallad på grönkål, rödkål och morot med en krämig tahinidressing. Bra som lättare middag eller tillbehör på buffén.
Sallad30 min4 port.Medel
Romansallad med mascarponedressing
Krispig romansallad med krämig dressing av mascarpone och olivtapenade. Klar på kort tid.
Sallad30 min4 port.Medel
Rostad rödbetssallad med gurka och vitost
Ugnsrostade rödbetor och haricots verts med gurkband, vitost och hasselnötter. Servera ljummen eller kall.
Sallad40 min4 port.Medel
Rostad vitkålssallad
Rostad vitkål med örtolja, citronyoghurt och fetaost. Passar som tillbehör eller som vegetarisk huvudrätt.
Sallad30 min4 port.Svår
Rucola- och bönsallad med mangobalsamico
Snabb sallad med rucola, vita bönor och oliver i en sötsyrlig vinägrett. Mättande för att vara så enkel.
Sallad15 min4 port.Lätt
Rucolasallad
Enkel sallad med rucola, citron och rikligt med parmesan. Passar till pasta och kött.
Sallad10 min4 port.Lätt
Rucolasallad med svarta bönor
Rucolasallad med svarta bönor och rå blomkål i en pigg chilivinägrett. Klar på en kvart.
Sallad15 min4 port.Medel
Rysk rädissallad
Svalt tillbehör av rädisor, lök och smetana med dill.
Sallad–4 port.Medel