Pastasallad med rostad paprika och rucola
Pastasallad med ugnsrostad paprika, fetaost och oliver. Bra att förbereda och ta med på picknick.
- Tid
- 30 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Lätt
- Kök
- medelhavet
Ingredienser
Portioner
- ½ frpZeta tortiglioni
- 4Paprika
- 3 mskZeta extra jungfruolivolja classico
- 1 frpZeta Fetaost smulad
- 1 dlKalamataoliv
- 50 gRucola
- Salt
- Svartpeppar
Gör så här
- 1
Sätt ugnen på 250 grader.
- 2
Koka pastan enligt förpackningen och låt den svalna.
- 3
Kärna ur paprikorna, skär dem i grova bitar och lägg dem på en plåt. Ringla över oljan och rör runt.
- 4
Rosta paprikan i ugnen i cirka 10 minuter och låt den kallna.
⏱ 10 min
- 5
Vänd ihop pasta, paprika, smulad feta, oliver och rucola. Salta och peppra efter smak.