Quinoasallad med grillad persika
Quinoa med grillade persikor, rödlök och babyspenat i citrusdressing. Passar som tillbehör till grillat.
- Tid
- 20 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Ingredienser
Gör så här
- 1
Koka quinoan enligt förpackningen.
- 2
Rör ihop quinoan med citronsaft, olivolja och limejuice medan den är ljummen.
- 3
Lägg rödlök, persikoklyftor och spenat i en stor skål med quinoan strax före servering. Smaksätt med salt och peppar.
- 4
Vill du ha hetta, tillsätt en halv hackad chili.