Potatissallad med hummus
Potatissallad med en krämig dressing på cottage cheese och tahini, toppad med ägg, tomat och avokado.
- Tid
- 30 min
- Aktiv tid
- 30 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: ägg, mjölk, sesam, svaveldioxid/sulfit
Ingredienser
Portioner
- 300 gKeso® cottage cheese
- 1 mskTahini
- 1 klyftaVitlök
- 1 dlOlivolja
- 2 mskVitvinsvinäger
- Salt
- 750 gPotatis
- 1Rödlök
- 4 mskKapris
Till servering
Gör så här
- 1
Skala potatisen och koka den.
- 2
Rör ihop cottage cheese med tahini, vitlök, olivolja och vinäger.
- 3
Finhacka löken och skär den kokta potatisen i bitar. Blanda med kapris och dressingen.
- 4
Skiva ägg och tomater, och skala, kärna ur och skiva avokadorna.
- 5
Lägg potatissalladen och de skivade sakerna i lager i skålar och mal svartpeppar över.