Frukost
247 recept som matchar ”vegetariskt”
Rostat surdegsbröd med avokado
Rostat surdegsbröd toppat med mosad avokado, marinerad vitost, chili och färsk koriander.
Frukost–4 port.Medel
Rödbetspizza med ädelost och valnötter
Pizza som grillas i två steg, med kokta rödbetor, ädelost och valnötter. Toppas med rucola och balsamico.
Frukost1 h 30 min4 port.Svår
Rödkål med äpple, rödlök och vin
Smörstekt rödkål med äpple, rödlök, vin och honung. Ett snabbt tillbehör som passar till julbordet.
Frukost15 min4 port.Medel
Rödkålssallad med blodapelsin och mandel
Julbordssallad med rödkål, blodapelsin, rostad mandel och kryddpeppar i en söt och syrlig dressing.
Frukost30 min4 port.Medel
Rödkålssallad med citron och persilja
Marinerad rödkålssallad med citron, rostad mandel och persilja, ett fräscht tillbehör.
Frukost1 h 30 min4 port.Svår
Saffransscones med färskost och blåbärssylt
Snabba scones smaksatta med saffran, serverade med färskost och blåbärssylt. Bra till brunch eller fikat.
Frukost30 min12 port.Medel
Saffransvåfflor med hjortronmylta och grädde
Våfflor med saffran och brynt smör i smeten, serverade med lättvispad grädde och hjortronmylta.
Frukost20 min6 port.Medel
Saint Agur-kulor rullade i pepparkaka
Kulor av blåmögelost som rullas i pepparkakssmul. Enkelt tilltugg till glögg.
Frukost–10 port.Medel
Sanfran-quinoasallad med mango
Quinoasallad med spenat- och örtpesto, mango, avokado och fetaost. Passar som lunch eller buffé.
Frukost30 min4 port.Medel
Scones i airfryer
Enkla scones som görs i airfryer på 20 minuter. Goda med te eller kaffe.
Frukost20 min4 port.Lätt
Scrambled oats
Havregryn, ägg och banan som steks och hackas sönder som äggröra. Mättande frukost som kan smaksättas på många sätt.
Frukost20 min1 port.Svår
Sillagurka
Enkelt inlagd gurka i söt ättikslag med kryddpeppar och lagerblad, ett klassiskt tillbehör till sill och midsommarbordet.
Frukost–4 port.Medel
Smoothie med vita bönor
Fruktig smoothie på blåbär, mango och banan med vita bönor som ger fyllighet. Bra frukost eller mellanmål.
Frukost20 min4 port.Lätt
Smoothiebowl med dadlar
Tjock smoothiebowl med avokado, fryst banan, dadlar och spenat, toppad med bär, granola och chiafrön. En mättande frukost på 15 minuter.
Frukost15 min2 port.Medel
Smörrebröd med friterat ägg och avokadokräm
Rågbrödsmacka med ärt- och avokadokräm och ett panerat, friterat ägg med rinnig gula. Matig brunchmacka.
Frukost30 min4 port.Svår
Snabba frallor
Frallor utan jäst, där bakpulver får degen att lyfta. Gräddas på ungefär 10 minuter och blir sex stycken.
Frukost45 min6 port.Medel
Sommarlunchen nr 1
Stekt ägg på knäckebröd med lagrad ost, kall färskpotatis och hemgjort örtsalt. Enkel sommarmåltid.
Frukost20 min4 port.Medel
Spansk potatistortilla med parmesan
Matig potatisomelett med karamelliserad lök och parmesan, serverad med citronmascarpone. Bra i bitar som tillbehör eller med grönsallad.
Frukost–4 port.Svår
Superfrukost
Nöt- och linfröplättar att äta med smör och ost, tillsammans med fruktsallad och avokadotomat. Stor frukost med mycket energi.
Frukost15 min1 port.Medel
Supersnabb omelett i mikron
Omelett som tillagas i mikron på två minuter. Praktiskt när du är hungrig och har bråttom.
Frukost10 min1 port.Lätt
Svampfritatta med gorgonzola
Äggstor fritatta med lökfräst svamp, toppad med ugnstorkade tomater och gorgonzola. Passar som sommarlunch eller brunch.
Frukost1 h 30 min4 port.Svår
Svampfrittata med lagrad ost
Stekt äggstanning med champinjoner, vitlök och lagrad ost. Passar till brunch eller lätt middag med sallad.
Frukost30 min4 port.Medel
Syrligt äppelmos
Hemlagat äppelmos av Granny Smith med citron och lagerblad. Håller i kylen.
Frukost1 h 30 min8 port.Svår
Söt dröm- Juice på jordgubbar och päron
Söt juice på jordgubbar och päron. Kräver en råsaftcentrifug.
Frukost10 min4 port.Lätt
Söt ingefärsrabarber
Enkel rabarbermarmelad med ingefära, god till ost och knäckebröd eller som fyllning i bakverk.
Frukost30 min4 port.Lätt
Söta morotsscones
Scones med havregryn och riven morot som äts med vaniljkvarg. Passar till fika eller frukost och är klara på en halvtimme.
Frukost30 min8 port.Medel
Sötstark senap med apelsin och mörk rom
Hemmagjord senap av dijon och skånsk senap med honung, apelsinskal och mörk rom. Bra på skinkmackan till jul.
Frukost15 min1 port.Lätt
Toast med krämigaste äggröran och krossade chips
Skön, krämig äggröra på frukost eller brunch. Serveras på rostat bröd med krossade chips, dill och krasse.
Frukost20 min4 port.Medel
Tofu Reuben Sandwich
Vegetarisk rueben-macka med stekt tofu, surkål och lagrad ost i rostat bröd, med krämig pickledressing.
Frukost30 min4 port.Svår
Tropisk yoghurtbowl med granola
Yoghurtbowl med ingefära, mango, passionsfrukt och apelsin, krönt med granola och rostad kokos. Frisk frukost eller brunch.
Frukost20 min4 port.Medel
Tryfferad lins- och svamp pastej
Veganskt pastejpålägg på gröna linser, stekt lök, ingefära och svamp, med tryffelsalt. Bra på macka eller som tilltugg.
Frukost–4 port.Medel
Turkish eggs
Krämig äggröra med turkisk yoghurt, kikärtor i röd chermoula, mynta och dill, serverad med rostat bröd.
Frukost30 min1 port.Svår
Valnötsbaguetter à la Bruks
Surdegsbaguetter med valnötter och honung. Tar två dagar eftersom surdegen står över natten.
Frukost1 h 30 min4 port.Svår
Vaniljgröt
Varm gröt på tre sorters flingor med vanilj, lagad på vatten och mjölk. Mättande frukost som går att fylla på med bär.
Frukost15 min4 port.Lätt
Vattenmelon med yoghurt och Za´atar
Vattenmelonbitar med mynta som doppas i tjock yoghurt kryddad med za'atar. Ett svalkande tilltugg eller en lätt frukost.
Frukost10 min6 port.Lätt
Veganska och glutenfria våfflor med jordgubbssås
Veganska och glutenfria havrevåfflor med chiafrön, serverade med jordgubbssås och cashewgrädde. Smeten mixas på ett par minuter.
Frukost–8 port.Svår
Vegetarisk burgare med krispig stekost och rödkål
Vegetarisk burgare där krispigt stekt halloumi, rödkål med pumpakärnor och avokado ligger i hamburgerbröd. Klar på 20 minuter.
Frukost20 min2 port.Medel
Vetegräsplättar med blancherad spenat
Plättar med vetegräspulver, serverade med blancherad spenat, rostade pinjenötter och ricotta. Går att äta till frukost eller lunch.
Frukost20 min4 port.Medel
Vitlöksbaguette med persilja
Grillad baguette med smör, ost, vitlök och persilja. Klassiskt tillbehör till grillat.
Frukost10 min8 port.Lätt
Våffelbuffé
Våffelbuffé där smeten lättas med vispad äggvita, grädde och snö, och serveras med glass, sylt, bär och brunost. Passar till brunch eller kalas.
Frukost30 min4 port.Svår
Våfflor med brynt smör, rostade hasselnötter, vaniljgrädde och bär
Frasiga våfflor där smeten smaksatts med brynt smör, toppade med vaniljkräm, hasselnötter och sylt eller bär. Passar på brunch och helg.
Frukost30 min4 port.Medel
Wrap med äggröra "welsh rabbit"
Tunnbröd rullat runt äggröra med smält cheddar och senap, inspirerad av engelsk welsh rabbit. Snabb brunch eller lunch.
Frukost20 min4 port.Lätt
Yoghurtbars
Frysta yoghurtbars med bär och granola. Ett sätt att använda rester av yoghurt, snabbt att förbereda men kräver frystid.
Frukost10 min1 port.Lätt
Zeinas shakshuka
Äggstuvning på tomat, paprika och chili där äggen får stelna direkt i såsen. Serveras med bröd, bra till frukost eller brunch.
Frukost30 min4 port.Medel
Zizga gröt från 2300 f.Kr.
Historisk gröt på hela durumkärnor som serveras med yoghurt och olja fräst med mynta. Kan ätas både till frukost och middag.
Frukost45 min4 port.Medel
Ägg florentine med nässlor på rågbröd
Pocherade ägg på stekta nässlor och rågbröd under snabb hollandaisesås. Vårig brunchmacka.
Frukost30 min2 port.Medel
Ägg gratinerat i avokado
Ägg som bakas direkt i avokadohalvor. Enkel, mättande frukost på tre ingredienser.
Frukost15 min2 port.Lätt
Äggröra med crème fraiche
Mjuk och krämig äggröra med crème fraiche. Går på tio minuter och passar på frukost eller som mellanmål.
Frukost10 min4 port.Lätt