Snabba frallor
Frallor utan jäst, där bakpulver får degen att lyfta. Gräddas på ungefär 10 minuter och blir sex stycken.
- Tid
- 45 min
- Portioner
- 6
- Svårighet
- Medel
Innehåller: ägg, gluten, mjölk
Ingredienser
Gör så här
- 1
Värm ugnen till 250 grader (225 med varmluft).
- 2
Smält smöret, rör ut det i mjölken och låt svalna.
- 3
Rör ihop salt, bakpulver och mjöl i en skål.
- 4
Tillsätt mjölkblandningen och arbeta snabbt till en kladdig deg.
- 5
Dela degen i sex lika stora delar, forma dem till runda frallor och lägg på en plåt med bakplåtspapper.
- 6
Pensla frallorna med uppvispat ägg och strö solrosfrön över.
- 7
Ställ plåten mitt i ugnen och grädda 10–12 minuter, tills frallorna är gyllene. Innertemperaturen ska vara 96–98 grader.
⏱ 11 min
- 8
Låt frallorna svalna några minuter innan du äter dem.